[中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁

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【材　 料】5.39.217.76+ Z! z: o6 {2 U( }( |" W
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雞蛋5.39.217.76" U8 k: x' ~% ~, X" ^) C
4顆
$ e; a9 a: D8 X/ j蝦仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p; S% p! p5 V5 a2 n; k
80公克
. H$ p+ c/ L: W6 Htvb now,tvbnow,bttvb蔥花tvb now,tvbnow,bttvb4 a% l* L$ ]  X& t( m- o5 ]9 s
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D) P* x" I* }& y8 a" {, a
豆漿
# N2 {) z& E0 P6 l" ]4 c7 O80㏄
8 q0 R2 @6 M2 t" Y8 K, p5.39.217.76【調 味 料】% W! A! }6 ~& ^% h3 w6 `

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1/4茶匙5 F, H" A, b3 S' \) c, A8 c
米酒- G2 ?" @2 T! S8 e. S/ {2 Z
1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- K: B6 ~8 T% Z5 m4 r- w- o8 w1 k
太白粉5.39.217.762 o7 p9 D3 p! \3 x- i
1茶匙
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【做　 法】
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1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n6 A1 F8 l5 Y$ g' U
2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。
: t- v/ i: R2 ~( q9 I3 @3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。