[中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁

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【材　 料】
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& b! O9 Q7 `! A雞蛋
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蝦仁
  l. u& ^( o+ o4 B公仔箱論壇80公克
1 _% U% R" o+ |. t公仔箱論壇蔥花% H5 \+ E5 I8 n7 l$ C! N, n
15公克
, Y' Q9 }1 g, m2 itvb now,tvbnow,bttvb豆漿3 S3 e6 C4 r8 \6 c# e
80㏄
# S  {. N  b; f" y# n5.39.217.76【調 味 料】
4 ^$ j4 V7 ]9 ]% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- h2 a4 A  q! R  V6 W# G: X公仔箱論壇鹽1 j- g( v5 B9 m6 O/ d1 \) o
1/4茶匙
) g" n3 x: {2 c) x* j9 N公仔箱論壇米酒4 l) }) {1 ~( k0 e
1茶匙
' u' X: \( H( S0 q太白粉
9 S3 y7 y4 Z( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙
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【做　 法】
1 F) S; E+ C0 w7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 _' w0 E9 M* v1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。
( H( y: Q: W1 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。
# s1 B2 P0 B- ?/ M, i% V- Gtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。