[中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁

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【材　 料】
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; m. s4 I3 I7 O  w* |/ ^( o雞蛋5.39.217.76# P( m$ ~" {& t- @; Z+ Y0 \2 Q
4顆
+ u& m0 ~: C( _4 L7 J) t5.39.217.76蝦仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O; J( }9 f8 v3 h
80公克公仔箱論壇# W8 z( y' U! Z
蔥花2 V7 }4 B9 \! u- Y$ B! x
15公克
. o. q8 Z0 q; h3 \/ Q0 z3 U豆漿7 W7 ~4 T) b1 q( j+ \7 Q( L
80㏄公仔箱論壇& s) A9 W# C8 i2 u- a( f
【調 味 料】
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+ K0 |# a% _8 j' y9 M4 @5.39.217.76鹽+ ~) Y. F: O1 K  w! A  b
1/4茶匙7 Y; |, d3 [- M& b# D
米酒5.39.217.769 ^7 z9 F/ A0 h! W: g
1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: b3 e1 l$ Q+ l& W) F+ D3 _
太白粉7 m/ S' U. S8 |9 y; o0 Z7 C
1茶匙公仔箱論壇) i  j' S5 l; {$ B! _. t

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【做　 法】
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& ~6 O4 p; z: A5.39.217.761.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。
- i  T( a6 p) P7 ?7 B7 y3 D公仔箱論壇2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k. U" K5 q9 v; [( I. l4 m8 p. }7 Y! q
3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。