[中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁

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【材　 料】7 e( `$ w. O; `8 b. l: i* E! _
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雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i! f" N5 c. r/ o3 \, o+ Z
4顆$ \! u( w. o- B$ u% K) y
蝦仁tvb now,tvbnow,bttvb! l# ]3 g% U- z& X, v+ B2 o
80公克% b) |. ?7 b# Q* {# S; u5 n
蔥花
& s, ]; k$ U8 A9 Z& m3 G# _公仔箱論壇15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r( q% @' O: y3 ?4 ~( E& D  w7 S
豆漿公仔箱論壇3 y& `/ d/ C# t1 y3 ^( Y* e3 c
80㏄
2 D( _: B/ A4 t9 C4 D; K! L4 y% A! y& b【調 味 料】: ~! @. [/ A+ J! K- R0 ~* n" a

0 f" V  r3 y- I2 t: D$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽, c' _$ A: _$ ^+ i: L) ~
1/4茶匙
! a0 S& Z3 Z! r( X公仔箱論壇米酒
& a, F6 Q( e/ d& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙公仔箱論壇+ x0 [7 F; L4 `
太白粉
! J% N( `* K$ W* Y( \+ F& i1茶匙
- v) |/ |4 [2 k! b4 t( L1 [5.39.217.76
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0 T: w; G. q5 i; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】# e8 }( J) ~6 Z+ J" {% V6 N3 f) E
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1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j2 k8 j) W5 k$ Q3 S
2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。公仔箱論壇6 X! U& Y! I1 I# s$ a
3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。