[中式食譜] 高麗菜包

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【材　 料】
9 D+ M8 ?, Y9 H  c9 M8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基礎麵糰 1份
; w9 }' d9 r1 i/ k公仔箱論壇內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N3 l2 K. ?" f+ J( ^
高麗菜 300公克" l, y, F/ g! }7 Q/ x
胡蘿蔔 50公克
" ~# e6 {6 `  b! a, J1 u! m/ K5.39.217.76泡發香菇 30公克公仔箱論壇! A9 M7 H5 S4 Y" I
【調 味 料】% G0 S. ~+ H+ H  B0 x) H
鹽 3公克公仔箱論壇6 z0 ^) O  h$ w, l! Z
雞精粉 4公克
9 Z, N+ H, L3 j! t  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 5公克
  a3 i; X5 S. r- _2 k. T( h公仔箱論壇白胡椒粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, {  E5 L* T# U/ ]
香油 3大匙
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【做　 法】) P; Q, b5 j, {1 f. F6 x/ I
1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。, f% N. I# f8 n1 O: ~
2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。
; l- o, A5 N$ q. I' K" A1 a3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。tvb now,tvbnow,bttvb2 S/ ?! u1 e) d, M& A
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
! D- \# z! L+ y6 V) S; }- s5 Stvb now,tvbnow,bttvb5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。