[中式食譜] 高麗菜包

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【材　 料】公仔箱論壇6 N* X+ I$ w5 y  k* Z. G
基礎麵糰 1份
+ X4 w7 V- I& B  q0 z) f內餡：, C; \9 D( e; @6 ^$ t$ [4 D
高麗菜 300公克
' N( b! _/ i5 k$ n  S/ J* b胡蘿蔔 50公克公仔箱論壇8 c0 p' a/ e' I: h3 E" d4 o' s
泡發香菇 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {  e& W3 J# E7 h+ K# K% o$ x. i. z
【調 味 料】
' ?! l2 X, b# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J& e4 C; s2 I( h+ e0 }
雞精粉 4公克5.39.217.767 \7 P6 \* R% X, B+ m
細砂糖 5公克( x6 f3 P/ u9 u: `3 [
白胡椒粉 1茶匙) {' j. f3 c- i" L  o4 ~
香油 3大匙
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X0 U) C1 o" q- h! U
1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t5 [5 t  S/ o' T  k
2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。
! [2 h% A1 ^( k$ f8 w' g公仔箱論壇3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。* V4 \: O: l, b' j1 U
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。5.39.217.76% M% C/ u; U! C( ~( |
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。