材料tvb now,tvbnow,bttvb: F% B2 r+ _6 X# t0 f. A2 o
朱古力海綿蛋糕 100克、藍莓醬 80克
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慕絲公仔箱論壇- ] K8 y/ y2 I# u, x- w7 x& p. T
黑加侖子啫喱粉 30克、熱水 30毫升、雜莓醬 20克、牛奶 35毫升、忌廉（打起） 44毫升、魚膠片 1片
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$ L% Q! A9 e4 d3 ~- ~: @tvb now,tvbnow,bttvb啫喱公仔箱論壇3 F! y, n* Q: q2 N
黑加侖子啫喱粉 30克、黑加侖子汁 5毫升、熱水 125毫升
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裝飾
2 u( s5 o) s5 x( q5 Q) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨（切粒）/藍莓各 4粒( S& B$ d q+ U9 y
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做法公仔箱論壇2 G) w9 M" k& I, {- c
1.先做啫喱，將啫喱粉加熱水、黑加侖子汁，用拂蛋器拌溶，放雪櫃雪 1小時，切粒備用。
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2.魚膠片以凍水浸軟後，坐熱水拌成魚膠溶液，備用。
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3.啫喱粉加入熱水、雜莓醬、魚膠溶液、忌廉、牛奶，用拂蛋器拌成慕絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v6 |. ^! x4 \ \! y7 n! o
' r+ ^$ U7 D; z3 l5 E, W5 Q" \5.39.217.764.杯底放入海綿蛋糕，分別倒入慕絲、藍莓醬，放一層朱古力海綿蛋糕及慕絲。tvb now,tvbnow,bttvb1 A; j& z ^& r2 P2 w1 S
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5.放雪櫃雪 4小時至凝固，放上啫喱粒及鮮莓做裝飾即成。
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; m- J/ v; c- H! M4 S& a( t5 j貼士5.39.217.76- U& s: R+ Q& q- B8 |/ [- B. p
製作慕絲可於最後加入櫻桃酒，提升整體的香味。2 j# L* h& J# ]4 I
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發表於 2011-8-26 06:17 AM
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