材料/ k- |" @3 X$ W' S
朱古力海綿蛋糕 100克、藍莓醬 80克4 Z- B) r+ q6 [. | I! x# h
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慕絲
. q( C, `1 f# i* T1 x黑加侖子啫喱粉 30克、熱水 30毫升、雜莓醬 20克、牛奶 35毫升、忌廉（打起） 44毫升、魚膠片 1片5.39.217.76$ r% V' S6 g& ^. i. w
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啫喱
) q6 V2 u0 ?1 h黑加侖子啫喱粉 30克、黑加侖子汁 5毫升、熱水 125毫升公仔箱論壇0 s3 K9 _3 k6 O+ o* t9 }, E; j
- Y1 t6 l9 N# |, T; U裝飾5.39.217.76* C& c2 z2 f" K- l! _( Y, K, f- u
士多啤梨（切粒）/藍莓各 4粒
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G0 B. j1 e% a
1.先做啫喱，將啫喱粉加熱水、黑加侖子汁，用拂蛋器拌溶，放雪櫃雪 1小時，切粒備用。' D4 v/ C+ G+ u" }$ [6 n7 M' b
' F' H& Q3 P& g2.魚膠片以凍水浸軟後，坐熱水拌成魚膠溶液，備用。
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3.啫喱粉加入熱水、雜莓醬、魚膠溶液、忌廉、牛奶，用拂蛋器拌成慕絲。
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4.杯底放入海綿蛋糕，分別倒入慕絲、藍莓醬，放一層朱古力海綿蛋糕及慕絲。公仔箱論壇$ Y% w1 j/ P# _7 m. g3 S" p: V( k
: Y$ B( i( O F0 W9 }1 t# e5.39.217.765.放雪櫃雪 4小時至凝固，放上啫喱粒及鮮莓做裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb& z0 }8 `8 J/ w0 U2 h8 r2 N
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( ~; ~5 q' f3 q( m+ |2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作慕絲可於最後加入櫻桃酒，提升整體的香味。tvb now,tvbnow,bttvb& X+ f Z- H* Y
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發表於 2011-8-26 06:17 AM
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