材料：
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) {4 ~& G5 c. A9 t" @0 o; s/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹粉 2兩半
6 W1 U* V, h9 i2 h: d4 h- z5.39.217.76碎豬肉 4兩
5 R9 c7 L' T: G v) G9 B豬皮凍 2兩
0 P& [( z* A) Ftvb now,tvbnow,bttvb蔥薑 半兩tvb now,tvbnow,bttvb' M2 w5 m6 H7 Z3 I* Q* R2 n
麵粉(高筋中筋) 4兩
! a! |$ I# ~2 m1 c2 R5.39.217.76黃酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 C3 @( X; J5 `. J* e
/ H. M: G/ X! ^# U7 g" }5.39.217.76/ u1 l2 T( C+ E/ h v
做法：
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1大閘蟹蒸熟後，拆出蟹肉蟹膏。
}6 B/ W7 g1 i% }: K# c公仔箱論壇2開鑊，將蟹粉加少許豬肉及黃酒炒勻，放入雪櫃雪凍。 tvb now,tvbnow,bttvb) D" C+ g6 r$ ]+ ?: R! ^
3麵粉加水搓成麵團，用棍開圓形薄皮。(要中間厚，四邊薄)
! Y# X9 R; m' T5 l4蟹粉加碎豬肉、豬皮凍、蔥薑及少許胡椒粉撈勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O6 u- n# H% K4 s
5慢慢用皮包入配料，蒸約6-7分鐘即成。5.39.217.76, Y3 O- b( B$ |0 G* u+ c
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發表於 2007-8-26 08:19 PM
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