材料糯米 200克、排骨 300克 排骨
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生抽/熟蒜茸各 1茶匙、生粉 2湯匙、雞粉/生蒜茸各 1/2茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a" o7 T: i+ u V% j
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做法- f8 ~+ e* F) Y
1.糯米加水浸約 6小時後，隔去水份，置於鋪有微波爐保鮮紙的碟上。
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1 ^7 K: [9 o" ?5.39.217.762.燒滾水，放入糯米，隔水蒸約 20分鐘。* c+ Q( P! W+ R7 K' Z) U
$ z2 |% V" m& s4 g6 I$ _5.39.217.763.排骨加入雞粉、胡椒粉、生粉、生蒜茸、熟蒜茸、生抽醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* ~ J P: p. _& W5 B, \
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4.將排骨放於糯米上，再蒸約上 15分鐘。% T# q( ~. S; j4 ~6 w7 N
/ P' w3 I% Y8 f" Jtvb now,tvbnow,bttvb5.取出，反轉上碟，撒上葱花即成。
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貼士
6 F- z4 |7 T% @# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先蒸熟糯米再放排骨再蒸，可確保糯米熟透香軟之餘，排骨也不會蒸過時。! L# j( O9 Y/ v% ^% L5 H! \ C
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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