[中式食譜] 蟹膏煮豆腐

咖啡愛奶茶

材 料：5.39.217.76+ S8 E- P3 S; ], N6 I  C
蟹 膏  1 隻 蟹 份 量
, a4 S2 Z( b5 n+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑 豆 腐  1 磚  
" c/ `& K  L" U. S) c( t9 g薑 茸  1 湯 匙
% a: N& x( l3 [2 h紹 酒  2 湯 匙
) t. ~+ h0 O5 {1 @: C/ mtvb now,tvbnow,bttvb鎮 江 醋  1 湯 匙  5.39.217.763 p2 c1 ^; S( h3 B/ w% \
糖  2 茶 匙 公仔箱論壇0 X- x4 }9 [* A1 l. ]! [
生 粉 水  3 湯 匙 公仔箱論壇5 Z6 y/ c$ D" y) ?# r& {
鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許
; b) ?( z+ X$ W+ H- d: t# T2 a& P做 法 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z: O0 X. s  }6 Y
1  蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。
) N% v, m" _$ R5 w" H! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2  以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。
. P5 b  T, Z5 Z/ H) v* V' {; F3  加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。