[中式食譜] 蟹膏煮豆腐

咖啡愛奶茶

材 料：
6 x* O+ Q+ d, z蟹 膏  1 隻 蟹 份 量 公仔箱論壇$ P9 K. F  a1 k; |& b( ]6 a, V+ Q5 `
滑 豆 腐  1 磚  5.39.217.76- d7 \% f7 ?6 }9 ~
薑 茸  1 湯 匙
7 N: y+ w6 M. [/ Z% w紹 酒  2 湯 匙
. N8 F* K, M5 t4 A: j5.39.217.76鎮 江 醋  1 湯 匙  
' R' L: {3 H( K% ]% i, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  2 茶 匙 5.39.217.766 K: }1 s/ G1 H* ~+ U2 S
生 粉 水  3 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H. W. O; B8 O0 G
鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許公仔箱論壇& K0 R; _# t+ s) ~' ?8 |
做 法 ：5.39.217.761 v& |1 Q0 l* {4 y2 ?
1  蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z! ]: C3 E" i
2  以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。
0 O3 H6 |: B% e8 `$ t5.39.217.763  加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。