香菇醬汁絲瓜排
3 F. X5 y! z1 x7 |0 o) B3 e$ K材料:5.39.217.76- \" c* k8 D8 D: _: x; [9 {
香菇8朵.角瓜8兩. 薑末2兩
- k8 Z' m1 o, R調味:5.39.217.76 _, y/ f, n. ]: s& w# P
糖1兩.太白粉1兩.沙茶醬3兩.蠔油1兩.醬油2兩.味精1兩公仔箱論壇: O5 p5 R. r) Z6 ` A! P( i3 h
製法:
! j b$ j1 z7 } Z" t+ ^* W1./角瓜去皮切成絲瓜排8片
m& C& w/ Y/ ~1 w公仔箱論壇2./香菇用蠔油煮沸7 _7 z4 ]* K- n; n2 I8 C
3./薑末、沙茶醬、醬油、味精、糖、太白粉加在一起煮沸，醬汁的過程即完成
" S$ ~# k, ]: q5 K1 k4./絲瓜排放在盤內，香菇加入中間淋上醬汁，蒸6分鐘即可 |
發表於 2010-8-6 12:16 AM
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