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材料" a. w/ M- l* K+ Q- F# X
鰻魚 1/3條、日本年糕 8件配料：鰻魚汁/山椒粉各適量、手卷紫菜 1片（剪 8份）5.39.217.76) h; @0 @+ F8 A$ o" H* _& B. t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S4 Q G3 b; p+ ]3 K
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i' t7 X) f. M* w
1.取鰻魚尾的肉用竹籤串好，將魚肉撐直。公仔箱論壇0 d* p; T4 r! g v
9 Z% i) Z* I3 Q& etvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱燒爐，用中大火將兩面燒至皮脆，邊燒邊抹上鰻魚汁，燒至乾身及熟透入味。tvb now,tvbnow,bttvb) Q8 u$ k9 a! m. Q) s: i& k
. Z/ O* U" B* q D0 L; ~; R0 W/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚肉拆去竹籤及切成 8件。/ U8 n, D& D& B6 Z
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4.燒熱燒爐，將年糕兩面略燒，邊燒邊塗上鰻魚汁，燒至軟身入味。
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5.年糕燒好後，放上魚肉，塗上鰻魚汁，包上紫菜，撒少許山椒粉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S* C0 m. w* {; a) K2 ]
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' m, ?! o& B& _0 X1 I6 t; `. Otvb now,tvbnow,bttvb貼士年糕亦可用日本減鹽醬油去燒，食時加山葵及日本醬油，味道完全不同。5.39.217.76/ O$ [. H0 ~- l7 M' h T" Q& w0 d+ n
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發表於 2010-7-6 12:07 PM
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