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材料
: Q1 ]* k' H9 n7 _. |* y$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚 1/3條、日本年糕 8件配料：鰻魚汁/山椒粉各適量、手卷紫菜 1片（剪 8份）
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做法
3 b) U, I/ O; g; ?; F5.39.217.761.取鰻魚尾的肉用竹籤串好，將魚肉撐直。
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2.燒熱燒爐，用中大火將兩面燒至皮脆，邊燒邊抹上鰻魚汁，燒至乾身及熟透入味。
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3.魚肉拆去竹籤及切成 8件。
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4.燒熱燒爐，將年糕兩面略燒，邊燒邊塗上鰻魚汁，燒至軟身入味。
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J/ Z+ M' K% E) g: l公仔箱論壇5.年糕燒好後，放上魚肉，塗上鰻魚汁，包上紫菜，撒少許山椒粉即成。
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$ u" U2 x; l3 d! P. Q貼士年糕亦可用日本減鹽醬油去燒，食時加山葵及日本醬油，味道完全不同。& } M4 b: j6 l, \3 p
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發表於 2010-7-6 12:07 PM
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