[美食介紹] N Plus平價美式餐點 食材超奢華

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2009/05/29

【Upaper／記者張雅雯／報導，記者徐世經／攝影】 地獄火漢堡 好友聚餐何處去？這裡推薦美式餐廳，大分量平價料理適合多人分享，大口吃肉、聊是非，氣氛超HIGH！ 密蘇里蘑菇漢堡 強調手工、大分量的「N Plus」，吸引不少饕客嘗鮮，招牌「地獄火漢堡」滋味嗆辣帶勁，人氣紅不讓！ 老闆因為難以忘懷在美國Plus餐廳吃到的口味，回台後因緣際會下，認識來自洛杉磯的主廚Michael，兩人對料理的堅持、理念一致，便決定開店，賣起質量均優且風味獨特的美式餐點。 跟一般美式餐廳不同的是，不但食材用得奢華，更強調料理、醬汁手工製作，無半成品。好比，漢堡肉每天手工拍打製成，肋排也需用特調BBQ醬醃上一整天，其他如花枝圈、鱈魚塊都是手工親製。漢堡包則請廠商依獨門配方製作，鬆軟具嚼勁，搭配肉汁豐富甜美的肉排，令人垂涎。 美式炭烤豬肋排650元 其中，招牌「地獄火漢堡」有雙層美國牛肉、2種辣椒與墨西哥辣椒，香辣超帶勁，最特別的是可選擇辣度與熟度，建議5～7分是最佳品嘗時機，濃郁肉香汁多豐美，直衝腦門的嗆辣讓人大呼過癮。 除漢堡，另有開胃菜、沙拉、義麵，主餐如肋排、雞腿或肋眼等均值得一試，分量超足，適合3～4人享用，平均每人消費約350元。平日還提供商業午餐，150元起可吃到主菜，附沙拉、湯、蛋糕及可續杯飲料，相當划算。 推薦料理 ●地獄火漢堡340元：雙層牛肉搭配生菜、番茄、洋蔥等，辣度來自辣粉與墨西哥辣椒，7分熟的肉排搭配嗆辣滋味，超過癮！ N Plus開胃組合拼盤 6 {8 q. `/ J. E5 s: }+ a 9 R" f2 m- u% x% v4 b/ s) H公仔箱論壇