[中式食譜] 辣酒大花螺

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辣酒大花螺tvb now,tvbnow,bttvb' J$ b1 e# O& e$ c) F8 @$ O
　　准备时间：10分钟公仔箱論壇7 ]' Z7 v& @" ^3 y) M7 a6 W
　　制作时间：15分钟公仔箱論壇; n! ]! F2 ]& n8 ]( A, r
　　食材：花螺500克，朝天椒6颗，洋葱末30克，玫瑰露酒半瓶，咖喱粉1茶匙，黑胡椒碎1茶匙，豆瓣酱1茶匙。+ M  ?# b. w' i  ~% |$ g7 A6 ?
　　原料采买：适宜选择大小适中的花螺，太大的螺肉会显太老。公仔箱論壇' g8 {' L6 j9 |- y& W
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m0 a- `# [6 M' H& h
　　1. 把朝天椒、洋葱末、豆瓣酱、黑胡椒碎和咖喱粉爆炒出香味。tvb now,tvbnow,bttvb- g3 t( _. y. |, q
　　2. 放入花螺拌炒后，倒入玫瑰露酒调小火煮10分钟。
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: {1 Z* ^2 M/ z9 p8 G! m特点：很辣很刺激的一道海产菜式，同时带着浓烈的玫瑰香气。5 H3 N% X9 }. F
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烹饪心得：花螺煮前最好用开水稍煮3分钟，可去掉壳上的依附物。