[中式食譜] 咕咾豆腐

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* ?7 I- V% H7 c2 x/ X+ n材料：: y! A% [1 ^& C: r
豆腐400克、菠萝100克、5.39.217.76( ^* e2 I% k! y: o" q7 n4 {/ N
干淀粉30克、葱段、姜片、公仔箱論壇, @. ^; W# h- ^
蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、公仔箱論壇2 q9 g$ T, D: R& C
白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S, c2 `9 f. m7 S% A: Q# @! @1 b8 M
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做法：公仔箱論壇( N% K7 u7 w0 _  q  w- B! w
1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。
7 a  Z# A5 }, z3 W( N; Q7 x4 r& p5.39.217.762、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。5.39.217.76; @2 H# B3 N2 N* P1 V. T! ~
3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块
6 i8 Y2 ^6 q& [: j: x   和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。