[中式食譜] 媽蜜雞

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材料：
, w* Z4 O# [  N0 Itvb now,tvbnow,bttvb炸油  250毫升公仔箱論壇1 o! E7 ?( D; g9 F* t
雞腿  2隻（約500克斬小塊）& N8 O3 X) e8 Q- A5 o8 y+ u, f8 n0 B0 I
腌料：
( `6 w) ^1 C; G公仔箱論壇生抽   1小匙
$ E% q; [7 I: r( H+ Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽     半小匙( X! E7 ?6 p# Z! F: v6 H* R$ i
胡椒粉 半小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G9 h9 f. ^, x+ ?( [& @; k
粟粉   1大匙公仔箱論壇3 r6 f/ X( R+ v% Q) @8 y% J, \

' p" j' H; U1 @5 w( v* P公仔箱論壇汁料：
" K% m  s' t. B. \: ^媽蜜酵母精華 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f5 }/ o, Z  p
麥芽糖       1大匙( E' O9 C. c8 b6 S
蜜糖         1大匙
- i( Z# C! ^/ y$ D生抽         1大匙
( Z+ V' L. p2 `7 Y胡椒粉       少許
8 {$ v% K9 o1 T5.39.217.76雞精粉       少許
- Y- v: |* i4 q; g+ t7 D3 _# `水           100毫升5.39.217.769 f" {7 z2 }& T; a+ J+ H3 B

* Y! e$ E6 E+ T8 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z8 {- [& n  s
做法：& r/ ^7 q3 \& V
1）將雞加入腌料拌勻腌1小時，然後放進燒熱的油中炸2分鐘至熟，撈起將油瀝干。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \0 L, u; E! ~) U0 t$ c
2）留1大匙油，倒入汁料以中火煮至稠，倒入雞肉炒勻，便可上碟。