[冷知識分享] 為什麼受傷的水果會變黑？

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這是由於受傷水果的表皮以及內部充當「保護牆」的薄膜6 z; x3 ~! E& l- T* }5 Q/ |
破裂，使氧氣進入水果內部造成的。氧氣會與水果中的一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B  n. E& x  Y4 t
些化合物發生反應（通常是嵌入到這些化合物中），把這TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U, H$ l7 |! L. e! ?. _
些化合物氧化。而有很多化合物在被氧化後呈現棕黑色，
7 A( T6 ^9 ^) Q+ z- X$ }tvb now,tvbnow,bttvb這樣水果的受傷部位也就變黑了。防止水果變黑可以使用
: P% i6 D9 {+ o" Y- e8 \tvb now,tvbnow,bttvb檸檬酸。
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1 n9 H1 V  }, x8 T% i. ]6 N+ otvb now,tvbnow,bttvb因為檸檬酸非常容易被氧化，因此可以用它來清除氧氣，; {( w! @7 _/ \" \4 Z/ L
防止水果變黑。這就是為什麼如果把蘋果片放在檸檬汁中
$ z6 w% x6 o  o. z  y, j* S, o) P2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸一下後，蘋果片能夠在很長時間內不變黑的原因。