低醣便當，減脂好幫手
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今天要來跟大家分享一個低醣便當，透過減少糖分攝取，能夠幫助身體減少體脂肪，希望讓剛接觸低醣飲食的朋友，有個方向執行，不過這次便當不算是非常低醣，可以說是減糖便當，減少了碳水化合物的比例，增加了蛋白質以及脂肪的比例，非常適合剛接觸低醣的朋友試試看，應該會比較符合平常的飲食習慣。
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! ?" O/ r% [5 o! u將碳水化合物比例控制在20-30％，脂肪控制在40-50％，蛋白質控制在20-30％，可能有些人會覺得脂肪比例稍高，不過一般外食族來說，比例可能差不多就是這樣，所以拉高一點反而沒關係，主要要來控制碳水化合物比例。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x, |, @) F F3 [+ a+ l
: ]3 r1 Q8 `" E# i Z5 g公仔箱論壇低醣便當食譜
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3 S" U7 O7 p! t3 ^0 L- M公仔箱論壇這次便當是雞肉蒸蛋南瓜飯便當，便當分為主食、主菜、副菜一以及副菜二公仔箱論壇% N* n/ e3 b9 L9 @" v
- o. t: b) f+ G$ R5.39.217.76主食：南瓜飯
# s8 E+ y! l) d) q5.39.217.76主菜：小瓜炒雞
/ n& r. V7 r& z! l- p: A r( e5.39.217.76副菜一：肉片高麗5.39.217.764 u: W1 ~& |# ^# X5 c
副菜二：三色蒸蛋
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菜單如下，大家可以參考看看，份量是以六人份為主，可以依照自己要的份量做增減" z0 P8 @" {) c8 n1 D9 c9 T
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# e' f9 {* W a( N& L# [3 n' ?7 _ Qtvb now,tvbnow,bttvb超詳細、超實用！低醣便當每道菜的料理步驟請看第二頁喔！
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7 k! `6 a% V0 ?/ Dtvb now,tvbnow,bttvb菜單TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L7 y5 t. x% `( t* H2 z
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) O4 D: f9 g5 t( y低醣便當詳細作法
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" C( N+ S P* a8 q4 @公仔箱論壇（一）南瓜飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K- r" X; {' w$ B( ~5 P
; O/ ~$ G3 _! Z2 t3 ]5.39.217.76南瓜切塊，與米一起蒸煮/ a. m5 _: }2 M3 `$ b' q. r
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（二）小瓜炒雞9 r' I6 o3 w5 N5 W5 \
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- 小黃瓜切滾刀塊、蒜頭切片
- 雞里肌切塊（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，下雞肉煎熟後，撈起備用
- 不額外加油，下蒜片、豆瓣醬爆香後下一碗水，並將小黃瓜放入，開大火煮至豆瓣醬香氣出來
- 豆瓣醬香氣出來後，下雞肉，煮至醬汁濃縮
- 腰果剖半撒在菜上即可盛盤
（三）肉片高麗tvb now,tvbnow,bttvb( E, t5 J9 I I( z9 ^
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9 C! N v/ n" c* @' Y, M- 高麗菜切片、蔥切段、紅蘿蔔切片
- 豬里肌切片（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，煎熟豬肉，起鍋備用
- 不額外下油，將蔥白爆香後，下高麗菜、紅蘿蔔及一碗水，上蓋悶煮，將高麗菜煮軟
- 高麗菜軟後，下肉片，煮至收汁即可
（四）三色蒸蛋5.39.217.768 C& q2 [/ J. w3 Y" ~8 u% V1 G c
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- O1 h ?& p; t9 ` ?& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 皮蛋帶殼或不帶殼煮熟
- 鹹蛋去殼後切丁
- 將雞蛋白及蛋黃分開
- 準備保鮮盒，可墊一層保鮮膜，將蛋白倒入，上面鋪上皮蛋及鹹蛋
- 將準備好的蛋放置電鍋蒸熟，待凝固
- 凝固後，上方倒入蛋黃，再次進電鍋蒸煮，煮熟即可盛盤
備註：本食譜為六人份量，將所有重量除以6即為一人份，照著一人份量盛裝便當，即為一個五百大卡便當。 |
發表於 2020-8-10 12:25 PM
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