材料(約3件)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [# ], f) P, b7 c5 }+ J7 |
‧低筋麵粉─45克 5.39.217.762 [# g2 e3 [: V' e; Z. h! [5 @
‧砂糖─40克
. i0 h' @, I3 m# |/ z2 ^6 utvb now,tvbnow,bttvb‧鮮奶─130毫升
: ]7 v! h: D* I0 r* l! x$ R- V- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧牛油─10克
" E/ p, T$ E' ?1 e" w" E* Ltvb now,tvbnow,bttvb‧蛋黃─2隻 / g# c% H3 x% z2 Q* V5 G1 f
‧淡忌廉─120克
8 C8 M9 ?- t$ w: x5.39.217.76‧士多啤梨─4個
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb. l0 C4 x5 s+ q2 q9 i4 x# W; @
1.牛油先用熱水座溶，加入蛋黃、20克砂糖和鮮奶攪勻。
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2.低筋麵粉過篩加入鮮奶溶液，再將麵糊過篩一次。
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* o5 h+ j; M# l: j. o1 _* w2 x$ h! d5.39.217.763.平底鑊放入少許牛油，再加入約4湯匙的麵糊，令麵糊平均在鑊中，以慢火煎熟後，放涼備用。
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4.淡忌廉以打蛋器高速打發，期間分3次加入20克砂糖，打至淡忌廉企身，拿起時微彎。
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' j0 e5 I7 V4 v# ]0 V5 \; Ctvb now,tvbnow,bttvb5.士多啤梨切成小粒，在皮上加上1湯匙淡忌廉，加入士多啤梨粒後，再加1湯匙淡忌廉，然後將皮包起收口向下。
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) D4 O! |% p' l+ Q* G. G+ Ttvb now,tvbnow,bttvb6.放雪櫃冷藏約15分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb& ~4 a, @- w9 k4 s; u
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# d7 L- g6 Y+ @ O1 u5 O: qtvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i Y1 M6 i/ e8 i: l
‧煎麵糊時只需煎一面，不用反轉。包班戟餡時將煎的一面向內。tvb now,tvbnow,bttvb0 K# K) t1 L; B6 k8 ]( @
! L- }$ n6 H! K‧麵糊可加入斑蘭汁令皮變成綠色。 |
發表於 2014-7-25 07:10 AM
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