材料 (4人分量)" T8 G0 z) ]2 L/ S6 b6 r; r3 `% A- Y
‧無鹽牛油─20克
: I$ b7 v3 o! g/ S. I4 E" C公仔箱論壇‧意大利米(Arborio rice)─250克6 G* _$ T# A$ s/ O7 w; x3 d
‧椰漿─125毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E0 R; ]. I! o7 Q
‧鮮奶─350毫升
6 `, h8 ~3 I# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧雲呢拿條─2枝
0 |& N9 L2 `. O‧砂糖─40克5.39.217.76' s: ^ Q6 v% ?
‧豆蔻(nutmeg)─少許
4 s, }7 s' k# Z9 J F$ i& L5.39.217.76‧鹽─1/4茶匙
$ V W; ?+ l$ Y3 P7 c6 `( [‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻0 w" S' K1 y8 A: {
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5.39.217.764 o1 u4 H4 Q* ^5 k
做法) N, A2 p: W+ K$ }7 D
1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。5.39.217.76/ |4 O6 h' s. @+ Z5 C' }* y2 P, u
; q- b* W4 @1 i" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。" w% z* H& r# n" ^: G7 J u
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3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。5.39.217.76$ h' Y4 u+ k2 N
. D- G ^9 _6 H* s) b2 V7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下少許豆蔻及鹽。tvb now,tvbnow,bttvb/ E w, @* @2 v& h5 Q0 c
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5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。
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+ X! R$ M/ F/ p0 @3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。5.39.217.76% j5 ~6 W/ B% z# e( @
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7.享用時，可放上芒果粒伴吃。公仔箱論壇5 v3 x2 t8 M% G
. O# v- @9 V2 m `+ Z0 h7 ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' G3 H6 a, A! M+ |6 c- C! r( [: t
玲心經
) \/ A- h- L/ X$ `! t7 ^2 `0 D鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。 |
發表於 2014-7-17 06:14 PM
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