[甜品] 椰香米布甸伴芒果粒

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材料 (4人分量)
2 C& X5 ]# B3 o; C! _- q# j‧無鹽牛油─20克
- B- A* A2 c& v7 _2 I$ _  S5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧意大利米(Arborio rice)─250克5.39.217.767 C0 L. q6 ~5 _  p+ c+ F4 W6 O
‧椰漿─125毫升
$ E, Q6 b1 ]5 ^7 g‧鮮奶─350毫升
2 ]$ V# ^8 J8 c4 j& U0 |. ttvb now,tvbnow,bttvb‧雲呢拿條─2枝 , N4 B" a- k$ Q* H& T& ^& n
‧砂糖─40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |% M; g1 r; K3 Q
‧豆蔻(nutmeg)─少許
% m- _& _% @  J. m5.39.217.76‧鹽─1/4茶匙
9 O. Q- O! y, l* U) R‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻
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) R% h0 s9 S! e" g$ d2 H7 X4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' h- b" i; M. Z# x4 O- |, r
做法
' J' Q/ K; k1 X9 y6 A/ Z5 u1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。% z& ~- ^; h" M  W0 K% m5 h  y$ C6 a
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2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。, I2 D/ a  M" \" ^9 y

7 x8 a& E  [8 N, {- T5 T公仔箱論壇3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。
' d, r# }6 O. \0 Q+ l# C2 @5 C" ]2 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d# P5 Z& y% O" M2 d/ s# G9 p
4.下少許豆蔻及鹽。
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5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。公仔箱論壇: c/ K5 k' O; x4 I, B
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6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。1 a( G% ~6 N+ W2 s& n
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7.享用時，可放上芒果粒伴吃。tvb now,tvbnow,bttvb4 {5 l) }9 x8 p0 K9 j( p! \; S

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1 w- J' H! F: t% Q玲心經5.39.217.76# q8 g( D4 c! j2 R# t! w
鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。