材料 (4人分量)tvb now,tvbnow,bttvb3 X, \% `/ J4 p
‧無鹽牛油─20克
# M. `+ d+ J$ E2 e% g N8 d: `% A公仔箱論壇‧意大利米(Arborio rice)─250克
+ G4 \6 J9 v5 r1 D* \1 j- {‧椰漿─125毫升 , n9 n, J7 W5 `& T
‧鮮奶─350毫升5.39.217.76# a' A* C% @- z" P N' t# w
‧雲呢拿條─2枝 tvb now,tvbnow,bttvb/ l4 m8 o* G* w6 a% ^7 }" }! Y
‧砂糖─40克
9 w( P. \$ t1 N4 S v2 {, H/ R; f‧豆蔻(nutmeg)─少許
" u( _5 @/ u" m5.39.217.76‧鹽─1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O# K2 o, W5 s; c' n C C
‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻
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" ], W8 s l$ S+ K e5 f) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法
6 u. c; J4 ?" p$ X6 C7 G5.39.217.761.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。
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2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。 j( c; u7 `) ~3 u4 h4 R# }$ C
) O; W4 A, r# d7 A公仔箱論壇3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。
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4.下少許豆蔻及鹽。
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7 L& X) i; I2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。
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6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。& n7 Z5 `6 ~8 E% N
/ S8 l9 j; H) T3 Q% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.享用時，可放上芒果粒伴吃。
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8 L. ^' R/ j- T! B鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。 |
發表於 2014-7-17 06:14 PM
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