材料 (4人分量)
9 u7 p# l$ u" z( y$ ^6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧無鹽牛油─20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i9 P4 E' N" u
‧意大利米(Arborio rice)─250克
" M# x( I9 O/ ~ e6 f‧椰漿─125毫升
. h. f. ^* c) I' }# t7 Y‧鮮奶─350毫升: w: [8 A2 C: b1 O
‧雲呢拿條─2枝
& l0 [1 f' z- G: M2 }‧砂糖─40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h2 X" U; F# w
‧豆蔻(nutmeg)─少許
. @) P0 e- {1 h6 V7 t' \5.39.217.76‧鹽─1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ q" d& K: u! K8 R7 c F8 A
‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻
: S. W' C; p4 H6 Y( N5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b0 {& s8 w2 c* r. o* ]7 x s
# I: |% {( P7 p) ~; s 做法
$ ^0 ^$ |6 ^, n4 S" P; C' J! ~& `tvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。% s0 o" X' W3 p1 S1 D
5.39.217.76/ q! m5 T0 v0 V/ q. T7 q
2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。
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1 ]3 K: L8 Y3 j3 C8 `2 q5.39.217.763.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ J( p) H. w6 T# E7 j" T
, q: I7 b/ I5 u" ~5 `tvb now,tvbnow,bttvb4.下少許豆蔻及鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @4 @% u- s# H! J, M
4 Y7 v0 F1 W' W3 _* B# P; z# X$ x公仔箱論壇5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。
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" `( @. K Q. s- R: n% C2 r7 ^6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。
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7.享用時，可放上芒果粒伴吃。5.39.217.76& n; S8 g: l1 f" K( n
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鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。 |
發表於 2014-7-17 06:14 PM
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