牛油撻皮材料： 分量 (約10個)
g L, p( ?4 A9 w9 h. ltvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉100克tvb now,tvbnow,bttvb, {2 W1 O) a: h1 ?
無鹽牛油55克5.39.217.765 c+ W5 D, l# j0 y# v3 U7 R6 b. H
糖霜25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y$ P. ]& q: U, O
蛋漿20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L0 E) }* b; {8 x1 C, l& ?
雲呢拿油半匙
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2 [/ R- i4 v. O9 u. w& v配料：
+ O- S$ O0 V' I p% w* Y6 k" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉60ml公仔箱論壇* q1 f( \6 |9 }( n) B1 c
白朱古力100克
: ~" S- @- l& [6 X0 m+ Vtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁2茶匙! @+ i9 i4 _! c2 J
紅桑子60至70粒
# t- f$ O# S) m. p+ [2 K$ Q! ]藍桑子10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E) c, j# E9 a6 J' [: u! m1 B
糖霜適量
: C. J, z3 K4 f& X" s公仔箱論壇5.39.217.765 T5 p- w( h$ Y& _; F8 V
U. E) F% ?) _! G8 I4 E! `! c2 R5.39.217.76做法：5.39.217.76$ W2 {) _; Y8 @6 z" f$ Q
1. 把放軟牛油與糖霜拌勻，變成淺黃色，再下蛋汁及雲呢拿油拌勻。
; {5 b; ~8 B: p3 r( @2 O. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% V9 U* y: T2 Q: p) N: G. Q. t2/3. 篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。
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3 V1 V$ ?9 \, V$ u$ V4. 將麵團壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平。tvb now,tvbnow,bttvb7 f9 y% _/ L5 p) Q$ ~/ w2 w; h) t
公仔箱論壇# u+ F3 J( u0 n% v# C4 f- k
5/6. 用叉子戳小孔，放入已預熱180度的焗爐約15至17分鐘，取出放涼。公仔箱論壇4 Q! l* k: A2 {2 G0 d7 S
# _" l7 E" `, [+ N/ ~+ n5.39.217.767. 於熱水浴中把淡忌廉和朱古力座溶，加入檸檬汁拌勻。
E; u! l& x* q- k* K% t+ Z% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 b( u+ u% h7 b0 K2 J8. 倒進批底，室溫待涼凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @6 P& Y% t7 S. c
2 h/ `: i# v: X: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 放上桑子及灑上糖霜裝飾。
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貼士：$ B F! T. @+ I8 \
撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模。 |
發表於 2014-6-18 05:55 AM
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