牛油撻皮材料： 分量 (約10個)
( S4 G- U5 _- J" e' v8 S, ctvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉100克
/ }3 i& Y" p, F; d1 Q無鹽牛油55克8 w' n4 W8 g' @$ h$ X1 s& D
糖霜25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B7 j# U: }7 h* D; A
蛋漿20克
2 V0 g6 \" C8 a t2 W; x1 o雲呢拿油半匙tvb now,tvbnow,bttvb/ W' K4 z! B' \, H- m
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+ e$ K, w8 I4 y: u+ r8 Q' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：
& M& |5 \0 E+ ` `5.39.217.76淡忌廉60ml
4 ]; T" Q( I) i/ V0 w; t4 P白朱古力100克
3 N8 w' g' {$ Z) k/ e6 S- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁2茶匙公仔箱論壇' ~8 f4 z) h4 x- O4 ^& J' y
紅桑子60至70粒公仔箱論壇$ W; R3 ?/ n# U+ d" k
藍桑子10粒
; ~2 b" k2 s5 o4 D5.39.217.76糖霜適量
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. R& n, ^* w! \- R2 ftvb now,tvbnow,bttvb做法：
+ |4 u- ]7 y3 o. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把放軟牛油與糖霜拌勻，變成淺黃色，再下蛋汁及雲呢拿油拌勻。4 q- z1 v$ w$ V4 n* J) P9 d
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2/3. 篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E9 w7 [/ K8 D. W9 T5 N+ a
- m* w, }. @$ v# U; j1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將麵團壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平。
% y8 r+ ^1 F" q& [6 C. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) W9 J+ Y1 U! K$ X& W- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5/6. 用叉子戳小孔，放入已預熱180度的焗爐約15至17分鐘，取出放涼。公仔箱論壇( g9 l# @3 s6 B3 u. R
S* Z" F4 o; E2 s! C; G8 f; Z公仔箱論壇7. 於熱水浴中把淡忌廉和朱古力座溶，加入檸檬汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x/ T6 c+ H l$ J$ S
* ~- }! a# | U2 D& M5 mtvb now,tvbnow,bttvb8. 倒進批底，室溫待涼凝固。5.39.217.76& N( w' W- v$ |* f
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9. 放上桑子及灑上糖霜裝飾。5.39.217.76- O" ]- @. ^3 q0 x$ R9 I
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貼士：5.39.217.76 v5 g! ^) E5 ~3 j
撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模。 |
發表於 2014-6-18 05:55 AM
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