低醣便當，減脂好幫手公仔箱論壇: S) a4 P0 y& M
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今天要來跟大家分享一個低醣便當，透過減少糖分攝取，能夠幫助身體減少體脂肪，希望讓剛接觸低醣飲食的朋友，有個方向執行，不過這次便當不算是非常低醣，可以說是減糖便當，減少了碳水化合物的比例，增加了蛋白質以及脂肪的比例，非常適合剛接觸低醣的朋友試試看，應該會比較符合平常的飲食習慣。
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. F) g! X! Y+ v) s將碳水化合物比例控制在20-30％，脂肪控制在40-50％，蛋白質控制在20-30％，可能有些人會覺得脂肪比例稍高，不過一般外食族來說，比例可能差不多就是這樣，所以拉高一點反而沒關係，主要要來控制碳水化合物比例。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t V4 A8 N% J
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低醣便當食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o9 A7 W9 C% u3 v
& }: M* p; |$ D& T5 b& {( o5.39.217.76這次便當是雞肉蒸蛋南瓜飯便當，便當分為主食、主菜、副菜一以及副菜二公仔箱論壇0 w& v, ~5 o( m! o6 M
: v& O4 ^% b3 W7 L( M8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主食：南瓜飯
7 E! e, n( g' O* _7 v5.39.217.76主菜：小瓜炒雞
: F& b3 x; I2 @$ E副菜一：肉片高麗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i* F. }+ K1 N
副菜二：三色蒸蛋tvb now,tvbnow,bttvb- l- t2 p5 ~/ F6 {
8 l/ T {4 K. u5 g! b5.39.217.76菜單如下，大家可以參考看看，份量是以六人份為主，可以依照自己要的份量做增減
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9 Q9 Y ?9 l' f$ d. ltvb now,tvbnow,bttvb超詳細、超實用！低醣便當每道菜的料理步驟請看第二頁喔！5.39.217.76( u, ]6 u8 y; m0 V
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低醣便當詳細作法
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（一）南瓜飯% \5 F: t& C. o# F ^8 f% y
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南瓜切塊，與米一起蒸煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O3 @( E a H; P7 r5 n5 x
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（二）小瓜炒雞
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; g2 ^* K) L U8 e6 t# @9 d8 p( k- 小黃瓜切滾刀塊、蒜頭切片
- 雞里肌切塊（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，下雞肉煎熟後，撈起備用
- 不額外加油，下蒜片、豆瓣醬爆香後下一碗水，並將小黃瓜放入，開大火煮至豆瓣醬香氣出來
- 豆瓣醬香氣出來後，下雞肉，煮至醬汁濃縮
- 腰果剖半撒在菜上即可盛盤
（三）肉片高麗
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- 高麗菜切片、蔥切段、紅蘿蔔切片
- 豬里肌切片（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，煎熟豬肉，起鍋備用
- 不額外下油，將蔥白爆香後，下高麗菜、紅蘿蔔及一碗水，上蓋悶煮，將高麗菜煮軟
- 高麗菜軟後，下肉片，煮至收汁即可
（四）三色蒸蛋5.39.217.76: e$ y. ^& v8 |. Z' j
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}! q3 Q8 Q9 r/ R公仔箱論壇- 皮蛋帶殼或不帶殼煮熟
- 鹹蛋去殼後切丁
- 將雞蛋白及蛋黃分開
- 準備保鮮盒，可墊一層保鮮膜，將蛋白倒入，上面鋪上皮蛋及鹹蛋
- 將準備好的蛋放置電鍋蒸熟，待凝固
- 凝固後，上方倒入蛋黃，再次進電鍋蒸煮，煮熟即可盛盤
備註：本食譜為六人份量，將所有重量除以6即為一人份，照著一人份量盛裝便當，即為一個五百大卡便當。 |
發表於 2020-8-10 12:25 PM
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