材料(約3件)
" g: k0 ]6 n' M) o7 c, Y$ t6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧低筋麵粉─45克 公仔箱論壇, n3 a; e5 f/ y4 O; ]$ t7 k! r
‧砂糖─40克
- h- s% u9 @! {. M. [, K2 X‧鮮奶─130毫升 tvb now,tvbnow,bttvb/ I( \+ G. X. {" v y
‧牛油─10克 5.39.217.76( ^( w, X8 r) y3 w! C; t0 o3 g
‧蛋黃─2隻 - C R" g" H* x0 H1 q$ J
‧淡忌廉─120克 1 D8 i7 w( J/ m* e
‧士多啤梨─4個5.39.217.76- ]' l4 Q+ h, }8 V# N
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, C: x; e7 s$ `6 z' z做法：
! M1 p! u1 \( g2 ~$ L3 h1.牛油先用熱水座溶，加入蛋黃、20克砂糖和鮮奶攪勻。4 h* g) {* O Q1 \% d& \. R% F, E
! K ^& N4 M% P0 o2.低筋麵粉過篩加入鮮奶溶液，再將麵糊過篩一次。公仔箱論壇7 ?5 T% q; {, n: T/ Z5 ]
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3.平底鑊放入少許牛油，再加入約4湯匙的麵糊，令麵糊平均在鑊中，以慢火煎熟後，放涼備用。
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4.淡忌廉以打蛋器高速打發，期間分3次加入20克砂糖，打至淡忌廉企身，拿起時微彎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q$ \! x6 Y6 b" q! j8 D
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5.士多啤梨切成小粒，在皮上加上1湯匙淡忌廉，加入士多啤梨粒後，再加1湯匙淡忌廉，然後將皮包起收口向下。
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1 j" w, C& O+ o3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放雪櫃冷藏約15分鐘即成。' r, U5 D" K& }4 U6 C
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' V+ {+ x* N) v7 j6 j G. g1 ^0 G公仔箱論壇‧煎麵糊時只需煎一面，不用反轉。包班戟餡時將煎的一面向內。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^3 b3 w2 Y( |0 d4 s& X
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‧麵糊可加入斑蘭汁令皮變成綠色。 |
發表於 2014-7-25 07:10 AM
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