[甜品] 士多啤梨班戟

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材料(約3件)0 E( ]3 u' ?: U0 i% h
‧低筋麵粉─45克 5 J& o, |" ]! x* T+ g: M2 w
‧砂糖─40克
& R5 p* D$ O6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鮮奶─130毫升 0 T! z3 `/ H! q& a4 G
‧牛油─10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f$ X. [0 h( x) C
‧蛋黃─2隻 公仔箱論壇+ B" D& p) d5 i
‧淡忌廉─120克
* p: a3 c  S0 U" {( L# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧士多啤梨─4個tvb now,tvbnow,bttvb) p! {: t3 W( r/ t! [
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+ I% U) q1 e. u  T4 X7 y公仔箱論壇做法：
; A0 \0 r* @: P( G) stvb now,tvbnow,bttvb1.牛油先用熱水座溶，加入蛋黃、20克砂糖和鮮奶攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N1 T" p4 o3 s0 ?2 O' X+ m

( d& c" K) x* Q$ Y公仔箱論壇2.低筋麵粉過篩加入鮮奶溶液，再將麵糊過篩一次。
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- ], j5 `0 z8 y公仔箱論壇3.平底鑊放入少許牛油，再加入約4湯匙的麵糊，令麵糊平均在鑊中，以慢火煎熟後，放涼備用。
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4.淡忌廉以打蛋器高速打發，期間分3次加入20克砂糖，打至淡忌廉企身，拿起時微彎。5 \: J: W! g0 e) H
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5.士多啤梨切成小粒，在皮上加上1湯匙淡忌廉，加入士多啤梨粒後，再加1湯匙淡忌廉，然後將皮包起收口向下。8 Z0 h* [5 }* }# W4 w
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6.放雪櫃冷藏約15分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 B* W" K  J! `

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4 ?+ n% s$ }+ A6 X4 J, o0 G$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
( k7 Z  W0 H( f0 l2 Y- S. O‧煎麵糊時只需煎一面，不用反轉。包班戟餡時將煎的一面向內。
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5 D# v: c% P% b$ ~7 r+ T+ p7 p) U公仔箱論壇‧麵糊可加入斑蘭汁令皮變成綠色。