材料 (4人分量)- q! Q+ {" z' e* P$ j
‧無鹽牛油─20克& q6 |) p% e7 u0 Y* U0 R
‧意大利米(Arborio rice)─250克
5 `. _4 _! D1 K' c+ `公仔箱論壇‧椰漿─125毫升
" D4 ~' e. E8 O" _/ @, D‧鮮奶─350毫升! c* a5 u o* I0 t
‧雲呢拿條─2枝
: v" Y6 c' A5 z3 k: P5.39.217.76‧砂糖─40克+ u/ f5 S O- i+ v. f# H6 d
‧豆蔻(nutmeg)─少許 tvb now,tvbnow,bttvb& J- n5 N! y2 ^& {' v0 O
‧鹽─1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n- E8 v: m, w. r ^. A
‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻
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+ K- v5 F# s- r9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {1 `7 W5 {% `, p7 _; ^
1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。tvb now,tvbnow,bttvb0 k8 E8 L* v5 j1 G+ l' x
% b3 r8 A" x* q( N9 i8 t9 s公仔箱論壇2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。1 f% i% b( k1 M) B/ O
4 i/ K9 i ~% k3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。" r" y( b; L! c1 B
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4.下少許豆蔻及鹽。
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5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。
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6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |1 h+ e' y: {8 X3 E
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7.享用時，可放上芒果粒伴吃。3 N& N0 u6 ~4 Y% G7 l! B) r. x" ~
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玲心經
9 |. v1 q- `# }8 ^. d: w! G2 I xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。 |
發表於 2014-7-17 06:14 PM
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