牛油撻皮材料： 分量 (約10個)
& ~/ J. y% r! q2 Btvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉100克公仔箱論壇3 @5 K6 r* X- L# i* q$ @
無鹽牛油55克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l8 H" X% L( X1 m" ?1 x* q k
糖霜25克
E# J# F4 ~7 ?$ r蛋漿20克
2 W& [) F0 o- s" X. o: v5.39.217.76雲呢拿油半匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y# |2 V8 U3 t! N1 G- j \
5 w# n; m( c; v4 H' h1 r s公仔箱論壇
0 P I @" \- K( B& L+ h0 J3 D+ ~! L5.39.217.76配料：
( I1 i/ S$ E! F0 H9 p+ n淡忌廉60ml
6 f9 ^# G/ l6 Y" a; g. _) d7 I白朱古力100克
: W% m* {9 e% `/ w, G Y0 J+ D檸檬汁2茶匙
& [6 b2 j6 N( j- w' I紅桑子60至70粒( s) k4 ]+ C: J2 Y9 ^
藍桑子10粒# A. G) C6 D( Z" }
糖霜適量公仔箱論壇7 }3 f+ \- c* ~2 h+ x1 I- X
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S, C- j* J, I- J2 N+ K. S
1. 把放軟牛油與糖霜拌勻，變成淺黃色，再下蛋汁及雲呢拿油拌勻。
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$ i( n r9 ^/ \) K/ U2/3. 篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。5.39.217.76# W9 N, b4 M( L2 |. v* C) M# \
4 K$ m' D2 n1 q. T9 h4. 將麵團壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平。
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. p/ E7 t& c% e# K5 w, [) d5/6. 用叉子戳小孔，放入已預熱180度的焗爐約15至17分鐘，取出放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J" }2 b. R; m' o6 b' N5 T
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7. 於熱水浴中把淡忌廉和朱古力座溶，加入檸檬汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; E: P7 f1 _: w9 c% W, {
7 ^' }3 ?- `$ K( o3 K* V& K$ b8. 倒進批底，室溫待涼凝固。& h$ q) `3 } Z8 q
% O- @# f' q9 j' {( B2 Itvb now,tvbnow,bttvb9. 放上桑子及灑上糖霜裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb3 }1 K/ l1 z: G* i$ z# A' X
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貼士：
* C7 Y/ }3 h- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模。 |
發表於 2014-6-18 05:55 AM
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