[甜品] 紅桑子白朱古力撻

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牛油撻皮材料： 分量 (約10個)5.39.217.76' d8 S/ V  G- J
低筋麵粉100克5.39.217.76+ c, _! f& M! J7 }
無鹽牛油55克
0 j& U5 T- m6 y3 r5 R* u* b8 j4 f# U糖霜25克
5 B1 {* I/ s0 wtvb now,tvbnow,bttvb蛋漿20克
: I# T- A3 j) Y# @9 m/ r* d4 `2 s雲呢拿油半匙公仔箱論壇" a/ h. J$ W- e9 L

! D& e# Z! O) L5 C0 |: _2 o+ R5.39.217.76! A: d& \$ `* Y/ D5 D' y
配料：公仔箱論壇, J& ~2 Q+ T% |# u1 F2 ~. \: b
淡忌廉60ml5.39.217.767 v+ {9 ]' j: i$ I
白朱古力100克
( L  S) \5 {* g4 Etvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁2茶匙5.39.217.76" y, l- c/ n2 @3 |
紅桑子60至70粒
4 f& r% t, t, G& b& J& o" x藍桑子10粒% j/ r7 ]6 K& T: p
糖霜適量
6 o& G: d5 ]: H# i( `0 i; x公仔箱論壇公仔箱論壇) x, }7 _7 n9 C! F

$ ?% `" `) |7 {5 G" p做法：
6 p4 @8 o5 o1 v. ?5 ~" V# S. Q1. 把放軟牛油與糖霜拌勻，變成淺黃色，再下蛋汁及雲呢拿油拌勻。
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- r( U& X: u# e! j3 Rtvb now,tvbnow,bttvb2/3. 篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。
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4. 將麵團壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平。
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# j6 L/ w0 }  C: }2 U% b  u5.39.217.765/6. 用叉子戳小孔，放入已預熱180度的焗爐約15至17分鐘，取出放涼。
6 t% w4 ?, I3 M! ?$ `( F1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# y- M3 P4 _1 R% A. Y& y7. 於熱水浴中把淡忌廉和朱古力座溶，加入檸檬汁拌勻。5.39.217.76' S2 j5 i: k) `9 S7 V6 Y

4 C* `' J' p8 btvb now,tvbnow,bttvb8. 倒進批底，室溫待涼凝固。
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9. 放上桑子及灑上糖霜裝飾。
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; p2 A, f0 ?  K: {0 |: y+ [7 \+ mtvb now,tvbnow,bttvb貼士：
% e4 v+ o/ v3 k9 }2 R. p. u1 ^! W# r撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模。