[中式食譜] 蒜泥白切肉

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/ Y$ [$ h. @; ], ]& u. C0 A0 B肋條肉500g大蒜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J( G2 `& q6 O% y
香油適量5.39.217.768 b8 |8 R; V, n% E% t' {4 K
生抽適量
6 d' e) ?$ L. s( `, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖適量
8 S; K- z& z- _1 ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb% Z8 Z  G# b9 P2 f6 o
鹽適量
  s& r# d/ i1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s, s1 Y+ r. o+ e4 U" z

. A1 z/ d' z$ n' d, Z2 D7 ?公仔箱論壇蒜泥白切肉做法小貼士
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, d( j7 h& Q! K* m+ F% j0 _( c8 m5.39.217.761。做白切肉的肉質不要太精瘦，應該挑選肥瘦相間的肋條肉或者五花肉為最適宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g+ k; u& ]. s. \

* ~8 Q8 s2 J) b; Q" t8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2。肉先用鹽醃製一下，再放飯鍋裡煮熟，這兩步就是白切肉吃起來肥而不膩的秘訣。醃去一部分油，再藉助米飯吸走一部分油。5 c, F% r9 Y' k6 n
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3。白切肉本身沒味道，滋味全在調料。所以調料可以按自家口味配，請隨意。5.39.217.76# j! w) i4 S# ~2 y2 P8 w0 k

5 l, {- V* s( A! Y. B, b7 w1. 肋條肉用鹽均勻抹勻，醃製30分鐘左右
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& \3 v* u2 Q7 K9 U& \2. 醃好後用水清洗，放電飯鍋
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3. 跟大米飯一起煮熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H. k7 T  M' t+ G8 A
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4. 蒜頭切成末
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# {6 g6 U( e: g# I5. 把蒜末放一空碗，加兩小勺生抽4 R2 S; a$ j. x

% R' ^$ }% _& O2 X9 k6. 加一小勺白糖- W" V8 z9 J( v
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7. 兩小勺白醋公仔箱論壇% k* _9 w' l' b, G* p+ M1 R+ J
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8. 少許胡椒粉公仔箱論壇) S6 e7 ~+ h9 q7 V1 {+ G
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9. 適量香油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K( w4 W7 x- r
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10. 所有調料攪拌均勻
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* G) \6 ?. A1 ~& J11. 煮好的白切肉取出，稍晾一下（不燙手即可），均勻打成片公仔箱論壇" F; |( I$ \. ?  d

& W' I" j$ j+ N4 h# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 吃的時候淋上調料或者蘸著調料吃