材料： tvb now,tvbnow,bttvb4 ^6 j7 n* e. |7 |
綠豆仁(或綠豆) 300公克 公仔箱論壇) M: I2 ]* s" `! ^- H# D
水 1200公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ k5 h6 S Z1 k
洋菜粉 8公克 tvb now,tvbnow,bttvb( B6 m% r# c: S/ N |, @* I
果凍粉 6公克
0 Q y+ R' h$ \1 Mtvb now,tvbnow,bttvb冰糖(或細砂糖) 200公克
+ l- r3 U* n/ z+ }) V- X! H9 v作法：
N7 X* \, h+ `/ S公仔箱論壇1.將綠豆仁(或綠豆)洗淨，浸泡20分鐘後瀝乾，加水1200公克，用電鍋(外鍋加1又1/2杯的水)煮熟成綠豆湯。 tvb now,tvbnow,bttvb8 y7 U$ [+ R- ~ X
2.將煮好的綠豆湯倒入湯鍋中，加入冰糖180公克，煮滾後熄火。 公仔箱論壇1 B9 [. S. L8 z/ g1 ]8 v- u
3.將洋菜粉、果凍粉與20公克的冰糖混勻，倒入作法2的綠豆湯中再煮滾，然後續煮5分鐘熄火，待稍涼後裝入模型中冷藏1～2小時凝結冰涼即可。 |
發表於 2014-6-11 03:24 AM
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