 ■日式冰鎮鮮鮑¥850，拳頭大鮑，一啖咬唔晒。. f5 [8 H% f9 s o8 _6 m0 _$ R
5 f8 h0 ?4 D$ I9 X/ l/ ?
; M8 T7 O, b- N8 E) Rtvb now,tvbnow,bttvb深圳作為中國的經濟特區之一，環境設施早就拍得上香港，就連食肆都有番咁上下數量同質素，Sorry，講錯咗，係一定數量超過香港，質素高過香港幾班都仲得，唔信就帶你闖闖深圳其中一間富豪飯堂。 文、攝：中行線 公仔箱論壇" C9 I/ ]3 L) Z3 H( o% r
究竟有幾富貴？呢間飯堂就叫「金悅軒」，位於地鐵車公廟站之上，唔好誤會呢度好似香港咁係拜神之地，其實佢係商業區就真。而金悅軒亦唔係一間普通酒家，你有幾何見過一間酒樓連地下接待處都有四層咁高，一樓主力係大廳，設計金碧輝煌，亦不失舒服，座位有圓枱、卡位，最特別係有一間存酒室，入面有過千支紅、白佳釀，想飲番杯可以出聲自己揀到啱為止。至於二、三樓，全部做晒廳房，即VIP房，以中國各大城市為名，而最大兩間就係北京同香港，真畀足面。
5 u2 b" `3 P7 E) }1 b& [5.39.217.76公仔箱論壇) H# N; Q7 Q9 l" n* t3 y! |6 j
s' J1 Y+ Z: |
4 _) ?" ], |6 A$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l7 c# w. @- ?4 W& l( A8 U- T: N8 K
/ I' [% M d3 V) n+ k7 O' ?* M5.39.217.766 G3 b6 I5 Q1 G8 ~' P8 a( l
9 ^ T; A' {( w0 Q2 y5 z5.39.217.76
: o" g# f% s ~# S4 q: e& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( b0 _/ O. |2 f X* x' s
 ■以「北京」命名的廳房，大到打羽毛球都仲得。 |  ■每晚六點，仲有琴師演奏音樂。 |  ■存酒室有齊各式佳釀，大可以畀你揀到啱。 |
; q5 l4 @# L% u公仔箱論壇講完環境，當然要睇吓佢食啲乜？入得嚟富豪飯堂，幾大都食鮑魚啦，用老雞、金華火腿熬幾日嘅溏心鮑有得食之外，最吸引我就係佢哋嘅日式冰鎮鮮鮑，每隻size都有拳頭咁大，睇靚女拎住想一口咬落去就知夠吸引。至於製法，原來大鮑出自澳洲，隻隻最少都有兩斤重，先用酒家自己煮嘅鮑汁熬足五個鐘，令味道好似啲溏心鮑魚咁，入晒味後再入雪櫃，客人落order再原隻上堂切件，最緊要係價錢唔係貴，¥850有商量。5.39.217.76% q( D. L$ @: B; r s2 V1 V3 W8 k
另外，成日見廣告都有賣，「阿乜鮑魚、堂灼響螺片……」，響螺係咪貴嘢就要睇佢有幾大，原因係大隻到可以切片做堂灼真係可遇不可求，不過內地有錢人多，響螺有幾多要幾多，聽大廚之一李莉芳講，一般三、四斤就日日都有供應，但要五、六斤以上就真係要提早講定，難搵之餘仲大把人爭。」聽李大廚邊講邊示範，但試食之前問吓價錢先，原來都係¥700左右一片，唔係貴呀，香港價一片分分鐘都$1,500左右，平成半㖭啦！
+ S0 H8 G, o! y3 S3 p6 t+ z6 `
( h! n% v; D! ~公仔箱論壇
" J& |4 t$ I$ ^
5 B: {4 y5 w- Q; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g2 Y* b) L' R- n( h' i
公仔箱論壇5 [8 k) S3 j* e- b7 S4 T
6 d! m* p6 z- b4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ m9 R& b( \$ @- H ?5.39.217.76
2 q& ^/ o* [; @
6 o: z9 ?! P- t6 h1 j ?9 A- @tvb now,tvbnow,bttvb ■靚女大廚李莉芳即場示範堂灼響螺。 |  ■堂灼響螺片時價 |
/ j( h4 W% K$ t9 I* b2 C* Q8 L; l1 Q公仔箱論壇 ■雪蛤賽螃蟹¥58
# q v K5 v; y' S& B* I5 h公仔箱論壇雪蛤花膠夠晒補食完鮑螺，都係搵啲補品填吓肚先，賽螃蟹就食得多，用雪蛤做嘅賽螃蟹又真係未食過，而且每粒雪蛤晶瑩剔透，女士一流補品。補湯方面，花膠老雞螺頭燉湯，花膠認真多，骨膠原重，老雞、螺頭夠滋補，湯味濃，聽醫生話飲湯食埋湯渣，一定會致肥，不過，唔食又真係對唔住自己。' ]* j- } B! w7 T. H0 ?4 T
聽行政總廚周國堅講，「嚟呢度食飯都有不少香港中產，下午見佢嚟飲茶食飯，之後玩到夜晚再食過！」咁又係，呢度食得豪，不過都平一半，下午茶市更撞口撞面都係香港人啦！
1 R: n0 F3 C9 |+ \公仔箱論壇
. [. t# W$ M% {2 l# ]; x( |) a. V. z
$ j3 V' o' l7 G# M1 |6 D9 Z5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' u$ i1 P; F0 q
公仔箱論壇: X5 }- X( Z4 l# C2 [7 S# ~5 h- n
- w t5 ]* P/ N+ A) U! k1 Q5.39.217.76
0 a2 z: V( W$ h: H w$ Y$ Q" r0 Y
0 L: v$ g. I* I. n: l
/ L" C( O: y4 q) r/ G# M0 [6 o l# J, Q" \7 t
 ■花膠老雞螺頭燉湯¥338 |  ■活生生嘅阿拉斯加蟹，盛惠¥428/斤。 |  ■法國紅酒凍鵝肝¥218/份 |
公仔箱論壇! D7 y6 M0 \6 W; \; v- u0 a4 m
- g) j- i1 Q* l, ?, U! F7 n8 [' L' r4 ?5.39.217.76" Y: P3 [% V7 C( ^
5 a( h2 J8 d1 [+ G7 z$ [9 c# j
$ F. v! N5 x) O* z6 F! [; _5.39.217.76/ l6 L& w0 ~7 l, M
 ■油盬水奄仔蟹時價 |  ■飄香榴槤酥¥42/半打 |  ■酥皮鮮奶燕窩撻¥15/個 |
5.39.217.76: H. q( H# }$ r7 c1 ^1 t4 u
金悅軒海鮮酒家地址：深圳深南大道6013號中國有色大廈 tvb now,tvbnow,bttvb% v# g. T8 n* r/ o) t4 U
交通：乘深圳地鐵車公廟站C出口，或福田口岸乘的士8分鐘左右。 |
發表於 2012-10-3 02:13 PM
| 
發表於 2012-10-21 10:37 AM
| 
