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材料! K9 v1 c# M `: z
生粉 400克、麪粉 310克、糯米粉 150克、澄麪 85克、雞粉 112克、泡打粉 38克、粘米粉 70克、鹽 25克、滑豆腐 1盒、七味粉少許
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/ W* `% }: `: H6 F公仔箱論壇做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l9 P. T! h$ ^- K
1.把生粉、麪粉、糯米粉、粘米粉、澄麪、泡打粉、鹽、雞粉倒入碗拌勻成炸粉。
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S5 s" r' q3 o& D! _2.將豆腐中間切開分切兩層，再切四刀，成八小件。
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4 W, j) k" K8 Y. K$ c, V; [+ htvb now,tvbnow,bttvb3.將豆腐放入炸粉，輕輕撈勻，小心不要弄散豆腐。
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2 R/ j9 a2 J% R8 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒滾油至 160℃，放入豆腐炸至金黃色，撈起瀝油，撒上七味粉即可。0 e* G7 u9 F" |6 \: G
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發表於 2010-5-10 06:55 AM
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發表於 2010-5-10 10:22 AM
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