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材料3 a2 _" a! u4 _# u9 q
生粉 400克、麪粉 310克、糯米粉 150克、澄麪 85克、雞粉 112克、泡打粉 38克、粘米粉 70克、鹽 25克、滑豆腐 1盒、七味粉少許
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% A8 W, v( ^' q/ utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N4 `9 p8 E f a# z! w2 q
做法
3 u |( Y* y9 [3 y2 M: w1.把生粉、麪粉、糯米粉、粘米粉、澄麪、泡打粉、鹽、雞粉倒入碗拌勻成炸粉。5.39.217.76! a' \! I! E! ~% v8 U5 D& {8 k) W
# _6 d9 l2 m" \2 z5.39.217.762.將豆腐中間切開分切兩層，再切四刀，成八小件。
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3.將豆腐放入炸粉，輕輕撈勻，小心不要弄散豆腐。
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! g F- a! W* l$ P6 g4.開大火燒滾油至 160℃，放入豆腐炸至金黃色，撈起瀝油，撒上七味粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb% Q% C5 u6 e5 m C( K% \& a
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發表於 2010-5-10 06:55 AM
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發表於 2010-5-10 10:22 AM
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