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2 W( x9 L2 F! s! a5.39.217.76材料：
0 y% p) y. b% I9 y/ [0 A2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜 1條、鱆魚 150克、鯪魚 1條、果皮 1小塊、蜜棗 4粒、赤小豆 20克、水 3000毫升、鹽少許
' I q( N# c$ f8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m6 u) T8 r, Z4 Z) e4 W
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做法：8 H Y, u' Y' `, ?+ q% g
1.節瓜刮皮後，切去頭尾，再一開二。
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, ^! B# [: j. e2.將鱆魚注入 1000毫升水浸約半小時。
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' N. i5 u% s% T# F3.開大火燒熱鑊下油，放入鯪魚煎香兩面，灒入 500毫升水，待煮滾後熄火。
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' Q" u' i, A3 b8 ]! q! a6 X5 ttvb now,tvbnow,bttvb4.另燒滾 1500毫升水，加入果皮、赤小豆、蜜棗、鱆魚連浸水、節瓜及剛才煎香的鯪魚連水，以大火煮滾後，改以細火煲三小時，最後加鹽調味即可。
9 X3 Z8 n2 c0 p3 etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 g3 E& O: x$ d* p9 _
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& _. @6 U Z3 b+ l) w5 e煎魚期間要輕輕移動鑊身，令魚頭和魚尾都可均勻煎香。
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發表於 2010-4-1 05:56 AM
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