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材料：
x/ u6 ?( c. D# o節瓜 1條、鱆魚 150克、鯪魚 1條、果皮 1小塊、蜜棗 4粒、赤小豆 20克、水 3000毫升、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T ~1 D" [; B0 Q$ h
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3 b( [2 ~& U* d2 V. E6 L& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：) J# r9 _1 ^1 R# H5 R
1.節瓜刮皮後，切去頭尾，再一開二。
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% T( w9 K" ~' q- M" h' k2 Htvb now,tvbnow,bttvb2.將鱆魚注入 1000毫升水浸約半小時。
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. w1 p4 y( e& q5 l' K5.39.217.763.開大火燒熱鑊下油，放入鯪魚煎香兩面，灒入 500毫升水，待煮滾後熄火。
o5 [$ w' Y& v+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 u* O) y# G& u* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另燒滾 1500毫升水，加入果皮、赤小豆、蜜棗、鱆魚連浸水、節瓜及剛才煎香的鯪魚連水，以大火煮滾後，改以細火煲三小時，最後加鹽調味即可。
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煎魚期間要輕輕移動鑊身，令魚頭和魚尾都可均勻煎香。公仔箱論壇3 U/ I) ?) H, I x+ \2 v8 l
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發表於 2010-4-1 05:56 AM
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