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[中式食譜] 節瓜雙愚湯


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7 l: y# T) S+ o. @7 ~- dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
9 t4 f/ {# t% O3 D公仔箱論壇節瓜 1條、鱆魚 150克、鯪魚 1條、果皮 1小塊、蜜棗 4粒、赤小豆 20克、水 3000毫升、鹽少許* X# @( w1 M) G1 |5 B
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做法:
1 u% K) ^0 q/ A; XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.節瓜刮皮後,切去頭尾,再一開二。
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2.將鱆魚注入 1000毫升水浸約半小時。tvb now,tvbnow,bttvb2 |6 H: n* S7 D+ ]. [6 g2 U
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3.開大火燒熱鑊下油,放入鯪魚煎香兩面,灒入 500毫升水,待煮滾後熄火。
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4.另燒滾 1500毫升水,加入果皮、赤小豆、蜜棗、鱆魚連浸水、節瓜及剛才煎香的鯪魚連水,以大火煮滾後,改以細火煲三小時,最後加鹽調味即可。
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, y1 Y4 ?# E- j: |公仔箱論壇煎魚期間要輕輕移動鑊身,令魚頭和魚尾都可均勻煎香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q- a/ E2 e% o/ h) E% y
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