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. H, x# C) V; |! e" ^! f- m5.39.217.76節瓜 1條、鱆魚 150克、鯪魚 1條、果皮 1小塊、蜜棗 4粒、赤小豆 20克、水 3000毫升、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p; @% V2 u7 U1 d O' A
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0 O* _1 Z1 T7 O做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z, s0 T6 x4 h9 k/ `0 Z
1.節瓜刮皮後，切去頭尾，再一開二。公仔箱論壇4 M# H3 @7 U0 [7 P5 p
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2.將鱆魚注入 1000毫升水浸約半小時。
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# E S6 z5 z0 n$ m5 w* e3.開大火燒熱鑊下油，放入鯪魚煎香兩面，灒入 500毫升水，待煮滾後熄火。
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% z. v3 R. T( \' P" m9 j5 c公仔箱論壇4.另燒滾 1500毫升水，加入果皮、赤小豆、蜜棗、鱆魚連浸水、節瓜及剛才煎香的鯪魚連水，以大火煮滾後，改以細火煲三小時，最後加鹽調味即可。
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( y, R: [9 K& v8 I) ]3 e3 f) g8 m公仔箱論壇煎魚期間要輕輕移動鑊身，令魚頭和魚尾都可均勻煎香。公仔箱論壇* n- ?1 K. w, E4 A* D8 I/ n; d
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發表於 2010-4-1 05:56 AM
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