| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，5.39.217.76- t( ^- p6 H3 E/ \6 D9 J8 ?- c& X( M
不使用花俏的調味方式，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `+ {% `4 @ z$ w9 I( f
原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，
5 h& {2 p6 x: Y2 r# l4 m5.39.217.76就可以創造出很好的味道。5.39.217.76; Q8 i% A, C8 f$ k2 S V0 x6 I
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| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，5.39.217.765 Y2 ~" O' e6 D6 e( V% E- Z3 {3 j
內餡更加入了紅蘿蔔丁，
. O+ Z, S- b6 H5.39.217.76與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，! `7 P; i; v3 _
則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它
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. T, C x! H' z3 J | | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的
& T6 n# c7 ^& ^tvb now,tvbnow,bttvb評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮5 }8 r) m. ]! O0 i5 U+ ~( a( ~
美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛) s5 r9 a4 [5 X6 X
肉麵最基本的要素。
" l! s& T% U# X' D! y5 k. ctvb now,tvbnow,bttvb |
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| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家5.39.217.765 l. b5 P* G1 C& g0 H
的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的
4 [" q1 a: d5 F$ S' f" Z( r" xtvb now,tvbnow,bttvb獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣. j& l. E W% B1 O N! M e9 j
成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。
9 i* {# Z, {* c& _公仔箱論壇 |
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, e- r1 ^; R! c. I! \公仔箱論壇位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
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