| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，公仔箱論壇& r9 Y+ d+ K$ j. c
不使用花俏的調味方式，
; _; J$ X' B% y5 l Y3 r5.39.217.76原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，公仔箱論壇) e1 b! F" B' g9 N! j& p1 @; [
就可以創造出很好的味道。# m: p8 ] i) y$ H j$ m: P8 \( K5 v
|
| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，+ v7 l A$ D) n* L! O
內餡更加入了紅蘿蔔丁，- B& @; D5 N+ M
與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，
& s# J; X& \! a8 _' g2 ^) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它2 F h/ g+ D1 n; s# w& v; A( `/ ]5 N
|
|
|
& W8 V4 L7 ]" M7 c% |
| | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s6 ?4 U, ?: g! x. p
評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮公仔箱論壇1 {% _* ^% d* f' @% _* q
美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛
" ?! l/ M* l, K1 ? T- N* x5 A2 j2 N肉麵最基本的要素。5.39.217.768 M. z! f. C: q. U& e
|
|
| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家
: Y. q* \" R# q, k# H2 }( o的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的
n- t8 b/ h1 ^7 w6 otvb now,tvbnow,bttvb獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣
. ^9 a; V; l0 }$ qtvb now,tvbnow,bttvb成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。
9 s# P$ l" W, n6 Q4 l9 c9 R公仔箱論壇 |
|
|
- ]/ |: W/ J1 l3 K& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
| 
