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板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵

韭菜、高麗菜鮮肉水餃
二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉,在與菜的比例上更採7比3的黃金比例,
8 J; r; {+ m: K- y不使用花俏的調味方式,
+ U8 j& o" w# \5.39.217.76原始呈現「菜的甜、肉的鮮」,
+ O( L0 u8 L3 n4 \公仔箱論壇就可以創造出很好的味道。5.39.217.76/ F% B' q& ]) K, K
洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃
紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v3 i  U, M# n# h& i8 i( G& V
內餡更加入了紅蘿蔔丁,
+ F7 F& G& `' rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。與鮮肉的味道搭配恰到其中;洋蔥鮮肉水餃,5.39.217.76/ `# m. C- h) p6 h
則是在外皮中加入蛋黃,內餡中加入了洋蔥丁,洋蔥天然的甜味與鮮肉混合,更能表現它
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人氣牛肉麵
2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的
  [& Y* g+ N4 V- I  u& J+ K! U0 p公仔箱論壇評鑑認可,牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮
! s% f0 I) V% q8 B2 T& M& J美與麵條的Q勁,都是成就一碗好的牛* R* F1 n0 F6 H" _* o
肉麵最基本的要素。
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鍋貼、紅油炒手
採每日現捏的鍋貼、炒手,也是二哲家
) k4 B6 y+ G4 I. W6 _8 @的人氣商品,鍋貼的酥脆、紅油炒手的
$ R2 m: a( w8 ~/ y( Z, cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獨特辣味配方,使得這兩樣單品也同樣5.39.217.768 Q! j) c& {5 g  z% N
成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。- i8 U, B0 O1 e3 p

% D4 N/ ?+ E: N0 B8 V位於板橋實踐路上,二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家,以小孩的名字為店名,給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店,在板橋也有逾十年的經驗,這次拿下人氣王與優良評鑑店家,二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪,從小也愛吃水餃與麵食,也愛做給小孩們吃,後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上,由於在水餃與鍋貼上的用心研發,榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後,顧客更是慕名上門,常常賣到水餃來不及包,受歡迎程度由此可知。
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  • dereklam

在香港試了很多間台式牛肉麵,不知道是否因應本地市場,味道感覺淡味很多,看到eyes4兄的介紹後,這感覺仲強烈......
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  • dereklam

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