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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T: B7 r5 K3 F7 h5 h
大花竹蝦 8隻、葱花適量、蒜頭 4粒（切粒）、乾葱 1粒（切片）、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、糖 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、紹酒/麻油各少許3 X1 u* x& I1 B4 w: Y* H: n& z
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8 o: j+ x- O7 [$ z做法
~" z* F) D; G; u- |7 d5.39.217.761.將花竹蝦剪去眼和鬚腳，開背部，挑腸洗淨後瀝乾。9 C, t1 \$ o! b: B- e
' X. A- t; T6 V+ R2.燒滾油至 180℃，下花竹蝦走油，撈起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r. }' e: c' ^6 P, j( ^5 y
) H, i- z. R4 L3 `3.將生抽、老抽、糖、雞粉及麻油拌勻。4.燒熱鑊下油，下蒜頭及乾葱爆香，將花竹蝦回鑊，倒入（3）快炒至乾身，下葱花，灒紹酒兜勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n# @9 t5 x) X" ]" V: C
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8 n% P; P1 c* k) A3 N' O$ Y1 |貼士花竹蝦洗淨後一定要吸乾水份，否則走油時會很彈油。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y7 C6 Z, \! s5 n- j x
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發表於 2009-10-2 01:19 PM
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