# A9 n: ]: P% d& x. R2 z3 I公仔箱論壇 | 完 成
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| 材 料 ： - c k& {8 R# m9 X% W/ ~' t
龍 利 柳 1 塊 tvb now,tvbnow,bttvb2 }, S5 P- o w" V8 \
帶 子 2 粒公仔箱論壇4 Z% x( `# P o, e+ ]
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4 u4 q ~1 i0 z: [$ [: `1 v公仔箱論壇5.39.217.768 f! \/ C" h( j7 |! l' j8 F
醃 料 ：  5.39.217.76# h V2 S o( P# _; ?
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豆 蔻 少 許
, l& x( _ h; w( m7 t0 v生 粉 1 茶 匙
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x0 ?2 j4 n( ]8 ~( u' o0 h* T n公仔箱論壇調 味 料 ：鹽 少 許
( }7 }/ Y# z0 u0 G5 S7 n7 p2 r/ j6 Q1 Y1 i公仔箱論壇紅 椒 粉 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l s$ t# X7 r$ i1 Q; p
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汁 料 ：檸 檬 汁 1/2 茶 匙 # W) b! f2 M# _& U3 l& \
蘑 菇 4 片
* D+ G+ P+ {( N6 \. _% s上 湯 1/2 杯4 n5 E# a, Q4 F4 `
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做 法 ： 
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1. 用 豆 蔻 醃 龍 利 柳 與 帶 子 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E4 d' }: {' ?5 B
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龍 利 柳 中 捲 入 帶 子 。 " a1 E( n# K' F# Y* e1 P# C
Roll scallop into sole fillet.3 w5 Q& R8 u3 @; C8 N* i# e
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2. 每 片 龍 利 柳 中 捲 入 一 片 帶 子 ， 沾 上 紅 椒 粉 之 後 排 好 在 碟 上 。 5.39.217.768 x8 }9 E& g5 i4 U8 f9 j( Z
6 c- M6 L# Z) T4 k0 t% Ntvb now,tvbnow,bttvb在 鍋 裡 蒸 8 分 鐘 。
$ w& {8 n2 a& q公仔箱論壇Steam for 8 minutes.
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' l% S' j- Y2 X$ o5.39.217.76煮 熱 湯 及 蘑 菇 。 tvb now,tvbnow,bttvb) y1 ?9 I8 W4 f( p
Add stock and sliced mushroom.
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3. 在 鍋 裡 蒸 8 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 t) K: v2 G9 V+ j* A
4. 燒 熱 另 一 隻 平 底 鍋 ， 加 入 上 湯 、 蘑 菇 與 調 味 料 ， 並 煮 至 稠 糊 。 公仔箱論壇+ b7 e& p! Z- n) ~) J
5. 煮 好 的 汁 料 淋 在 肉 卷 上 ， 再 加 數 滴 檸 檬 汁 在 旁 邊 即 可 。
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心 得 
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5 T3 P! u+ y+ Z* ]) o8 l5 B, `. f% q在 超 市 銷 售 的 冰 凍 包 裝 魚 柳 有 兩 類 ， 冰 封 和 水 凍 兩 種 ， 可 選 冰 封 包 裝 的 較 好 。
5 h/ o% N* f- w- _5 ?! dtvb now,tvbnow,bttvbAt supermarket, you can find both frozen and iced fish filet. For the above dish, it is better to use frozen packs.
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$ ]+ o3 g, b3 Z E! Y公仔箱論壇Sole Fillet Roulade With Scallop( B8 @$ {8 f" w+ C- E/ G% a4 c7 M
Ingredients ：1 piece Sole fillet
# y$ p& V! o8 C7 ~5.39.217.762 pieces Scallop5.39.217.76$ }8 {) N( ^2 }* Y% }
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Marinated ：A few Nutmeg5.39.217.76! Z5 J: L9 y) _4 V/ t; C. K
1 tea spoon Corn starch
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Seasoning ：A few Salt
9 j5 A3 N6 J( U5.39.217.76A few Paprika
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Sauce ：1/2 tea spoon Lemon juice
" J; m2 ], S! n9 h3 s6 q' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 pieces MushroomTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {& G+ y8 O5 k
1/3 cup Stock
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Method ：1. Marinated sole fillet and scallop with nutmeg,
0 ~% A# p/ a9 X* [3 H; V! s2. Roll scallop into sole fillet top with paprika, set on plate 5.39.217.768 M9 {) m& o# p/ S* F
3. Steam for 8 minutes.
. N& ~& g+ N- `7 i; Q4. Meanwhile heat the pan, add stock and sliced mushroom. Reduce sauce and seasoningtvb now,tvbnow,bttvb; ~; f) t; \6 j% l) y& X( C2 I6 ?
5. Put sauce into sole roulade and a few drop lemon juice on side. |
發表於 2009-4-27 01:26 AM
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