[美食介紹] 木瓜花生煲生鱼汤 ， 描述： 清润鲜美，具有润燥，健脾补肾，催乳补血之效

尛滊靤

木瓜：1个（300克左右）

红枣：6粒

猪展肉：150克

生鱼：1条（600克左右）

花生仁：一把（约50克）

姜：3片

水：8碗

　　在省港澳，生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补佳品，足可见其营养丰富。生鱼一般都会用来煲汤，在干燥的秋冬季节，配以滋润的木瓜，是一款极为养颜的汤水。而鱼汤的营养十分容易被人体消化和吸收，很适合老人家和小朋友饮用。5.39.217.76" S: c) @0 W! o# |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o6 F" c, `# U* H" Q- y  p0 V5 V: Y
　　(3－4人份)
; X2 \& Q4 X8 ^) k* P! d- Y& E8 atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 E5 p* a, g9 l
　　做法：
% y$ \0 |5 F+ Y+ A; o( |5.39.217.76　　1. 木瓜削皮剖开，去籽，切块；
" ~$ \8 |  i2 ?. \/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 猪展肉洗净切大块；红枣洗净拍扁去核；花生洗净，稍浸泡15分钟；tvb now,tvbnow,bttvb6 E0 X/ ^" q' B
　　3. 洗净宰好的生鱼，起油锅，下生鱼和姜片小火煎至两面微黄；公仔箱論壇: j* R( f! Q6 L
　　4. 煮沸清水，放入煎好的生鱼和其他材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。公仔箱論壇1 u7 `# C& Y2 t
. i) {1 A+ q+ p8 v/ v0 \( B- Q" m
　　功效：
* v+ m* \, s7 P6 k( K( Ztvb now,tvbnow,bttvb　　清润鲜美，具有润燥，健脾补肾，催乳补血之效。鱼汤中还含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。tvb now,tvbnow,bttvb  P' [5 Q, [* R2 B

- V6 B+ Y& T! ?; r0 K4 R公仔箱論壇　　
% ]2 `$ T# V5 X6 _1 Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% A1 H2 m7 Z$ _2 f* \" P
　　靓汤心水
8 x7 b& g4 l- P8 f& Q+ L5.39.217.76　　木瓜选购时以果体坚实、具清香为佳。虽然此汤适合大部分人饮用，但木瓜极具疏通肠胃的功效，故脾胃虚寒，例如经常腹胀腹泻、大便稀烂人士不宜常饮木瓜汤，另感冒、发烧等亦暂不宜饮用。