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小南瓜(半個) 500克、忌廉芝士 100克、香草碎半茶匙、西芹 2條、甘笋 1小條、鹽/黑椒碎各適量7 G6 ~- P& l3 k6 p7 ^7 X' z
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5 {+ y" g* P r) O做法
' C! O) v: y1 U" F% X8 n1.南瓜去核,隔水蒸 20分鐘至軟熟,待冷,用湯匙挖出南瓜肉,並壓成茸。
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2.南瓜茸、忌廉芝士、香草碎、鹽和黑椒碎,攪拌至軟滑成芝士醬。
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" w3 h9 k, {5 o# c& J& C. w3.西芹刨去粗筋;甘笋去皮。將西芹和甘笋切成約 5厘米長條,伴芝士醬享用。: ?0 H2 I& F6 Z3 g, {8 V n, Y: l0 P# c
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3 u3 O) o+ Q& N: ?) K1 _6 Vtvb now,tvbnow,bttvb可以原味鮮乳酪來作低脂版本,但因乳酪較稀,最好食前才拌成醬,不然會生水。
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