[西式食譜] 白松露牛油焗蜆

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材料
9 ^9 P: V/ U3 l/ p& Ktvb now,tvbnow,bttvb莎樂美腸 20克、車厘茄 200克、蜆 1/2斤、蒜頭（切片） 2粒、乾辣椒仔 6粒、 Da Rosario 100%有機白松露牛油 50克、火箭菜適量
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做法
0 A. M3 ^7 a  m5 j5.39.217.761.莎樂美腸切條；車厘茄切半。公仔箱論壇. X- X- e: ^% I6 @; c9 \- S
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2.焗盤內放入蜆、車厘茄、蒜頭、莎樂美腸、白松露牛油、辣椒仔。
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3.蓋上錫紙，用叉子刺小孔，放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘。公仔箱論壇" f( x' o- g9 a+ r/ c. R0 P

! [3 A$ n: h; e% y/ _! `4.取出後，放上火箭菜作裝飾即成。
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貼士
6 L; C& s) A7 }  ~焗盤包好錫紙後要刺幾個小孔，讓蜆更快熟之餘，又不會焗得太乾身。
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