[西式食譜] 泰式蠔餅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb, w8 z9 ]! q4 ~* m# Y& C
蠔仔 3/4杯、芽菜 1杯、芫荽（切碎）/雪碧各 1/2杯、蒜茸 1茶匙、雞蛋 3隻、葱/韭菜（切段）各 2條、麪粉 8湯匙、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、泰國辣椒醬適量- v- C, T- H) Z3 A( h( ?
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做法
! b! {" B9 V& m6 k1 r5.39.217.761.麪粉加鹽、胡椒粉和雪碧拌勻，放入雪櫃備用。雞蛋拂勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ n- V8 B# k- E+ P; W4 ~

; ?" b# U& c8 }2 k: e/ w2 E5.39.217.762.開大火，鑊中燒熱油，加麪糊至鑊中，再下蒜茸。
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3.加蠔仔、雞蛋、韭菜、芽菜和葱，將蠔餅煎炒開至蛋汁凝固，變成金黃色蠔餅，上碟時加芫荽和辣椒醬即可。