材料
* h9 y% a$ o3 ?3 T/ J6 n+ Ctvb now,tvbnow,bttvb杞子 2粒 白色凍糕：椰汁 100毫升、水 40毫升、糖 30克、花奶 80毫升、魚膠粉 13克橙色/ z3 f. T* y" i' U, E& T
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凍糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d; P* W4 k. f4 f; G
甘笋汁 30毫升、魚膠粉 3克、水 15毫升、椰汁 10毫升
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: w C% E2 n( n" J! p! _* k4 V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: @! q& Z6 Q8 E/ @2 S: c2 T' n
做法
* N! ^( K! ?& f. I1 h" r1.先製作橙色凍糕，將魚膠粉加水拌勻，放入微波爐以中高火加熱 20秒。加入椰汁和甘笋汁拌勻，倒少許入鯉魚模內，放雪櫃雪半小時至凝固。5.39.217.76& v l" C* X1 i4 d: P
& f+ g2 ~' y# Q& `# g" E$ l2.製作白色凍糕，魚膠粉加水拌勻後放入微波爐以中高火加熱 20秒，加糖、椰汁和花奶拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 E: p7 c6 I9 m- R( o9 J' T: m
$ p7 n$ D& X7 p: |# n3.將拌勻的材料倒在已凝固的橙色凍糕上，放雪櫃雪 1至 2小時至凝固。
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4.在白色凍糕表面加上餘下的橙色和白色混合液於模中，再放雪櫃雪 1小時至凝固。脫模後加上杞子作眼睛裝飾即成。
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貼士
8 U9 k2 F' p" p3 f8 q5.39.217.76將魚膠粉加水拌勻才加熱，會減少攪拌魚膠粉時出現粒粒的情況。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X* G/ i0 p2 h! Q7 e2 X5 K# a7 A
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發表於 2011-1-27 05:18 AM
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