材料 tvb now,tvbnow,bttvb) U& }( Y8 R0 J7 e7 |! B
福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯
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" I# Q5 Q3 g$ H# U) I! x t5.39.217.76調味料: Q u) Z# z( `" _, L2 k$ ^
鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量
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做法公仔箱論壇% X2 B% B1 e+ A9 O ^* I- s
1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。
+ k* z- j% e% K. j" Z, l% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Q. C& y9 \3 O1 N2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。公仔箱論壇" `' J, }' E( s7 |' x) I
6 c6 R+ u4 p& m6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟
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- L4 D7 s( P" D6 ~- @0 ] I6 p烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。1 u: `. ]7 ?; G" O+ T
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發表於 2010-12-1 05:20 AM
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