[中式食譜] 福菜肉片湯

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材料
5 n( Q. ?' k7 [$ n3 m' w+ F3 ^1 V$ ]tvb now,tvbnow,bttvb福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]( w- M0 Q* s4 ~# Y1 [! [0 Q
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x, @6 y# U2 Z+ S8 ~# C. p6 X
鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量' p; _  o3 H- V. c
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做法tvb now,tvbnow,bttvb9 c4 n' c+ y) U+ o9 U% r8 N
1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。" C; u; g, X& F# U) t/ }# Z
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2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。6 ]+ G3 y4 m- {( T, G

! o* m# U8 |; f5 G公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E. {% ]/ L2 n4 s/ d, D0 ?

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2 t% p& C6 u. _7 U2 ]4 {5.39.217.76烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。tvb now,tvbnow,bttvb; D6 J! n( k1 w" C+ N