桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。
4 Z; N/ T' [& F& Y6 [3 {# l' p在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。
/ |, \5 K& P6 E7 T* r6 l8 ltvb now,tvbnow,bttvb七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。
- N8 c$ M. F, A/ o2 N" s3 v4 n; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。1 X# E7 E2 R! M% z
2 J [; w5 ^1 I* r5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a; h- B) N- r! [+ S- y
今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \0 i, F1 a. ~
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, L9 o* T" |# T- j9 R8 e9 K4 ^4 G这家店叫“漓水渔庄”
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无敌江景 凉风习习，蚊子飞飞
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墙上的“菜单”。。。
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传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛$ U2 J: C$ B. @: x0 a1 m7 i6 s' J9 s- Y
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& j |7 ]$ e1 ]8 R师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤公仔箱論壇" m/ Y! q; ~6 L0 t
（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）0 O2 @+ W5 O6 n' V
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8 {5 q& i) c8 r2 l5.39.217.76这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]" Q" x% T( l' H5 F5 y
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6 x% u7 x# u% `5.39.217.76鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。
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. f8 W: p( H9 A, M吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！( c* ~2 L: E9 k- P0 }7 E
鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉; n6 d4 r: T7 N: p7 W
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其他部分菜品
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报价。。。及菜名
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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