桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。( L/ o/ A9 U% A |6 v6 Z, Z
在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。
+ I: y+ x/ n3 x# T1 @' E8 Ltvb now,tvbnow,bttvb七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。
/ ?0 R/ r$ ? W5.39.217.76祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。4 [- z) x) i9 l' x9 ~
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% j4 ~$ C) ^8 _& O5 g7 J N今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。
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这家店叫“漓水渔庄”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |5 q: ?, I+ N9 Z E3 r( |. _
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0 `( x* x: h+ c% U c1 w" ^tvb now,tvbnow,bttvb无敌江景 凉风习习，蚊子飞飞
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8 N9 u: C2 l( e公仔箱論壇怡情的江边小坐。。。
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包厢。。。。5.39.217.768 N( ]+ x) Y' s! k; h' E
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墙上的“菜单”。。。
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传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛4 J7 j' ]7 L3 {( t2 ~9 f
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& z3 _, Q5 Z& b$ D. D5.39.217.76师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤
2 b$ v: Q1 W. c2 Itvb now,tvbnow,bttvb（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）
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这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。$ O# M# d7 o5 ^1 p
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" Z6 X/ H3 V2 I7 P; F# F鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。公仔箱論壇3 L( M; E: G3 ]' s6 P
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6 a8 S1 l, v3 ], X1 S# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！公仔箱論壇5 o- \! A+ l* m% }
鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉
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其他部分菜品tvb now,tvbnow,bttvb$ S1 S6 q7 x1 R5 {
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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