[美食介紹] 漓江边渔家菜馆吃“鸭嘴鱼” [19P]

桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i' u5 U" E# L4 @. E
在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。tvb now,tvbnow,bttvb/ X4 b$ K' r0 x
七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外还要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。
祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。并燃放烟花鞭炮“送祖”。公仔箱論壇6 d0 M6 b; z% r- q5 A# J8 M

今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。
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这家店叫“漓水渔庄”tvb now,tvbnow,bttvb: `+ l# v$ O8 E) l$ c4 T

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无敌江景凉风习习，蚊子飞飞
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怡情的江边小坐。。。5.39.217.763 U: M, R( w4 C5 z7 v. W

包厢。。。。
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墙上的“菜单”。。。5.39.217.76* H$ C) ~- D+ K7 n. b7 I3 i

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传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛
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师傅建议鱼头和豆腐做汤鱼肉清蒸 2.6斤5.39.217.764 z+ ~. m2 y0 u* R; X
（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J1 l% l# B. z e4 j8 O j

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这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。

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鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。tvb now,tvbnow,bttvb! f0 J; f( U T v C5 g7 O
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吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！
鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉

其他部分菜品5.39.217.76/ u+ K7 m) J7 ~, }: w2 C

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报价。。。及菜名5.39.217.762 ] A" b' z' U' ^6 ]; Q( Q$ _
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