桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。5.39.217.76 X# |; d z2 C5 a7 V
在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R j+ V& l" Z2 {& z4 R! i
七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。( W" s. C, [- [8 H1 q! p
祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。
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) P% O- u; ~3 Y! Q+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。
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4 x0 x3 g3 }5 D9 R, G7 Y' }5.39.217.76无敌江景 凉风习习，蚊子飞飞; `! O9 z! Y' p- W& R8 d
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怡情的江边小坐。。。
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! O4 @' X) e; m" o5.39.217.76包厢。。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N! J5 Q5 C7 a: {$ C
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1 @: o* `4 J2 F( f5.39.217.76墙上的“菜单”。。。
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传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛
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/ K4 [9 `* D8 Z$ F' g5 Vtvb now,tvbnow,bttvb师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤
( b# l) h3 x3 s# S' ktvb now,tvbnow,bttvb（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）5.39.217.765 h- i+ u5 E, U% c- t
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! x5 M9 Y/ W+ `! J5.39.217.76这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。+ P. o0 x- l" ]& z/ D
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鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p( e4 D8 M8 s# P7 N
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吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！
1 k; W. W$ w/ s) f- |$ }# A$ o3 ^5.39.217.76鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉tvb now,tvbnow,bttvb; L: N# U* U0 x9 `, o
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; U" E! O1 J0 w- ^( U, Q2 K2 v: y5.39.217.76其他部分菜品公仔箱論壇3 T) ?; v4 Z) M7 t9 _
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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