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[食肆地點] 改頭換面法越菜館兼賣中菜

尖沙咀諾士佛階最近開了間叫夜蒲東的新店,乍聽名字,令人聯想到五光十色的上海,然而這吃的卻非上海菜。其實店子前身是主打法越菜的鳳凰花,今次只是以新名字、新裝潢加埋餐牌內新加入的中式私房菜再上陣,一新大家的耳目。  M$ J/ y" g7 F) ^0 k* }: l' G
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店子仍以深木色為主調,卻用上不同顏色的燈光營造氣氛,配合中間部分裝有鐵珠簾的屏風,以及掛在天花的水晶珠簾、落地大玻璃窗、絲絨窗簾等,氣派十足。經理Gary說:「老闆覺得這地方太大,而以前的設計又有點沉悶,所以特別在裝修上加入酒吧元素,營造出Casual氣氛,設計亦較之前富時代感。」 5.39.217.76  N4 u4 P! ?7 ~% a) t

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( O# `6 H8 g: h2 ^5 F5 a' N  u5 P2 N公仔箱論壇食物方面,除了舊有的法越菜,另新加入了二十多款中式私房菜,店方更特意請來擁有三十多年中菜經驗、曾在多間私房菜館工作的劉師傅坐鎮,若然閣下想一嘗劉師傅的手勢,又對菜式有特別要求的話,只需三日前預訂便成。至於餐牌上的選擇,每兩個月左右便會轉換新款式,以保持新鮮感,而繼廣東菜後,上海菜、四川菜將接棒登場。
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