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美 味 的 讚 岐 烏 冬 縱 使 粗 幼 略 有 不 同 ， 但 入 口 應 爽 彈 煙 韌 ， 有 麵 粉 香 及 有 少 許 鹹 味 ， 太 腍 、 太 硬 、 太 鹹 、 不 香 ， 都 不 及 格 。
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太 黏 口
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' b$ I) D+ l6 f3 c+ O7 T" g3 ^5.39.217.76有 麵 粉 香 ， 但 太 黏 口 ， 口 感 偏 腍 ， 不 夠 爽 彈 。
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古 式 烏 冬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o7 f3 l% V! m" x; u
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鹹 味 適 中Tesage 4 X6 @; b, E7 M, S) _+ r8 {) l
松 茸 烏 冬
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外 層 彈 牙 ， 有 適 中 的 鹹 味 ， 但 不 夠 滑 溜 。
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好 腍 ！
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好 滑 ， 有 少 許 鹹 味 ， 但 質 感 很 腍 ， 完 全 不 煙 韌 。tvb now,tvbnow,bttvb6 \4 L3 f8 ?( h% L
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U8 }8 t9 K0 t$ V! Y( D& G8 @夠 滑 身 ， 但 好 脆 弱 ， 一 夾 已 經 斷 開 。
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0 p1 V. u8 C1 z% l9 p入 口 實 淨
c# v1 p3 x9 Q3 D) N! x+ s/ W- Q5.39.217.76五 木 烏 冬
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好 滑 ， 但 不 彈 牙 ， 入 口 好 實 淨 ， 沒 有 麵 粉 香 。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]( H) r9 ?( D) Z i) J
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) O4 }; m% M6 ^' c* c- _: ytvb now,tvbnow,bttvb夠 煙 韌
/ c- c5 Q% _* }tvb now,tvbnow,bttvb宮 武 讚 歧 烏 冬 $ U/ `7 q1 t6 d( p8 T" x
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相 當 煙 韌 ， 亦 夠 滑 溜 ， 有 少 許 麵 粉 香 。
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唔 滑
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有 麵 粉 香 味 ， 亦 很 彈 牙 ， 可 惜 不 夠 滑 溜 。
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& n* D6 a/ x/ }3 u8 n2 B公仔箱論壇好 鹹
- `' v$ c. \# v2 l2 @7 L公仔箱論壇昔 日 讚 歧 烏 冬
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4 |3 P2 K6 A* Q) l好 煙 韌 ， 但 略 嫌 硬 身 ， 味 道 非 常 鹹 ， 入 口 糊 成 一 團 ， 質 感 差 。公仔箱論壇1 ]) n$ s, c+ J' W4 H
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口 感 煙 韌 ， 但 因 為 太 幼 身 ， 欠 了 彈 牙 的 感 覺 。
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質 感 煙 韌 ， 味 道 不 太 鹹 ， 有 麵 粉 香 ， 但 烏 冬 中 心 偏 實 。- }7 K- s2 W1 O
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冷 凍 烏 冬 及 包 裝 烏 冬 的 分 別6 A( X% c0 R; q, [ d
超 級 市 場 中 的 烏 冬 通 常 分 成 兩 類 ， 放 在 雪 櫃 中 的 冷 凍 烏 冬 ， 及 放 在 貨 架 上 的 包 裝 烏冬 。 冷 凍 烏 冬 是 屬 於 所 謂 的 半 生 烏 冬 ， 味 道 較 貼 近 烏 冬 店 內 即 叫 即 製 的 新 鮮 烏 冬 ，但 保 存 期 只 有 一 兩 個 月 ， 亦 需 要 放 在 雪 櫃 內 ； 包 裝 烏 冬 是 乾 燥 烏 冬 ， 以 熱 力 烘 乾 烏冬 水 分 ， 保 存 期 較 長 ， 但 味 道 較 失 色 。
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a 吉 之 島
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c APITA |
發表於 2009-5-12 02:10 PM
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