TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?* m. N7 ^. D, K* ^' K
, ^. S( u. s) R5 v2 C) V2 [' N 公仔箱論壇1 _8 w- ?1 j' Y# @( E" u
把油油亮亮的扣肉和芋頭夾入饅頭食用，再搭配切塊的黃瓜，感覺真清爽
3 q4 w6 R; y* A) t6 }tvb now,tvbnow,bttvb
0 s+ G9 B8 g6 _帶有少許酒味的紅槽豬腳味道鮮甜，是送飯的好菜喔。tvb now,tvbnow,bttvb1 b% J/ _; C: r
) H9 C9 L6 C, @5.39.217.76 公仔箱論壇6 Z7 G* ^. r$ y7 a! z$ N
8 Q$ ~7 h# U# K9 B) A公仔箱論壇
公仔箱論壇3 t1 p* i1 O$ H8 ]
準備功夫有點冗長的芥蘭肉碎帶少許鹹味，最適合搭配白飯食用。 5.39.217.76* a( p( K: P9 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `! {' p; H( m
炎熱下午，不妨來一盤泰式蔬果撈生拼盤，去去暑氣吧。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _% E, C! V$ r* ?- i# `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p1 o. P. k% W8 l0 ?( d
% r1 @& i* \: u( s" h) v 公仔箱論壇+ ]! T: ` P c: J9 u: j1 K$ K
$ `. Q/ l3 a' l* G3 X
/ } {4 {% V; v7 O' j' f" w5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C3 k" j# t- v0 H9 d8 n, x8 z
d0 |+ p4 D' e/ i6 h* T
7 i0 H& a$ b1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb! W2 u9 {* o& a9 \; ^' p; j
8 z4 V. Z! n7 }% Itvb now,tvbnow,bttvb芥蘭肉碎
; i; B+ M; L2 \0 y+ {! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A( n) I1 \# \$ g# A+ X! z
芥蘭：半公斤3 y5 Q3 ~2 L: ~6 w3 C6 u7 s
幼鹽：4湯匙' j! v) q8 b# v4 m9 u8 g
材料B
# o7 q% S8 n9 X- g; Xtvb now,tvbnow,bttvb豬肉碎：50克
2 j, Q0 {3 L+ w% Z# F+ F& Z! b* m蠔油：半茶匙公仔箱論壇2 t" v: J" K0 l7 g0 J8 C4 ~
麻油：半茶匙5.39.217.76: h, X7 S3 k( O* a; @! z
玉蜀黍粉（調成芡汁）：少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q. S( ^; B+ y. H) d, g$ N2 t% Q
水：200毫升
- f/ h' U7 {* m& I: e, ]5 d A公仔箱論壇做法
Y1 e+ q2 y7 x8 }! z7 O/ P7 d( F' q公仔箱論壇1.首先，把芥蘭洗乾淨，放在太陽底下曬至少兩天至芥蘭變乾。
2 D( J2 g9 Q d! k& w' K公仔箱論壇2.用手抓軟芥蘭，再慢慢加入幼鹽，抓至芥蘭呈軟，再把芥蘭裝入瓶子，醃2星期或以上，直到芥蘭變黃。
/ D/ `( _, J Y2 |8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出芥蘭，剁碎，備用。
/ E4 k7 O! d9 h- x. R公仔箱論壇4.爆香蒜茸，加入芥蘭碎兜炒至香，再加入蠔油、麻油、水和芡汁，以中火煮至芥蘭變軟。公仔箱論壇9 e* r* \; L) V: Y7 |! A j7 u8 C
5.最後，加入豬肉碎，煮熟，即可。5.39.217.76" I3 x# x3 l; w/ H4 ` n4 b% [
泰式蔬果撈生拼盤
! Q! ?4 t6 ^& [3 s公仔箱論壇材料（切條或小塊狀）
, V% q7 W; R y' [公仔箱論壇芒果：1粒
* m0 z$ c6 x& O6 ?紅蘿蔔：半條
! g) G5 M3 L: b: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪梨：1粒, e# M; D3 I7 h' C% v
青蘋果：1粒tvb now,tvbnow,bttvb& E0 t) p9 \3 k/ @6 z1 v! W
大蔥：1粒
& m O' S# c! \' k3 F/ f公仔箱論壇黃瓜：1條
. U1 M! _$ h3 ]5 z$ ^5.39.217.76番石榴：1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K, H0 s" C, z/ j/ }
日本黃瓜：半條
3 F" ^; W3 d1 F! h3 \7 h9 W" x黃梨：30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @3 q2 a; B& X
包菜：30克+ ]; d) r+ Z5 w8 N7 U/ K
調味料tvb now,tvbnow,bttvb+ e: D" s; n# ~) Q
薑花（剁碎）：2茶匙
0 @5 l7 F% K9 T, J& t( ^tvb now,tvbnow,bttvb香茅（剁碎）：2茶匙0 [2 Y- g, w, r+ f4 u
檸檬汁：2茶匙 9 ^% X, ^; t/ b( G! A9 Z
做法$ [4 @2 ~2 v9 ?
1.首先，用鹽和糖來醃洋蔥和包菜，醃約10分鐘。
8 F1 C6 s# g- C* N, @# A; i公仔箱論壇2.把所有材料放在碟子上，加入調味料，攪拌均勻，即可。
* `* Y' y) E, y$ {- @. z芋香扣肉
# @1 {! r. r& v2 c公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }2 G2 Y; a& o& h+ ~
芋頭（切塊）：1粒5 f6 n9 S4 ~9 Y. @! H$ S
豬肉（三層肉，切塊）：1公斤
* I# k0 l' A& B4 P* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蔥（剁碎）：5粒' f$ Z+ b- R: _# u7 \
蒜（剁碎）：2瓣
O8 n3 \) b7 w' t$ a6 ?0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽：2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N! w5 ~4 Z/ \$ u3 p% [* C
生抽：7湯匙
' S8 q! g8 t1 s7 `5 L, V9 j" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖：7湯匙% ?; _6 X; R4 Z Z- S' H4 e: P
麻油：2湯匙
# |1 J/ ^, w1 V# F" B) H5.39.217.76水：適量; O$ E% p5 x. X/ B+ q
做法公仔箱論壇8 x3 p; M0 D$ J; }
1.首先，把芋頭放入油鍋內略炸，撈起備用。
x7 Q$ I. B K/ p0 h, {公仔箱論壇2.把豬肉飛水3次後，再放入鍋內，以不加油的方式乾煎豬肉至帶黃，撈起備用。
' L% ]% K( M: ^1 Etvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，用麻油爆香小蔥和蒜茸，再加入糖、生抽、水和豬肉，以大火煮半小時後，再轉小火煮20分鐘。
. j# U1 o/ g% Z# I5.39.217.764.最後，加入老抽煮滾，即可。3 s# O% ?9 i( }/ n0 @
（以一片豬肉一片芋頭的方式排疊後，再淋上汁，配饅頭食用，口感更佳。）+ _- x* \ J4 C% m0 D
紅槽豬腳
: s! P1 R: B1 }8 ~. _材料
. b# A3 m3 E; b5 w5.39.217.76豬腳（切塊）：1隻
( A: s# k4 I* @! A7 @) G( ytvb now,tvbnow,bttvb幼鹽：適量
5 V9 ~/ R& m( H8 Y* m. n7 W; L公仔箱論壇紅槽：適量
7 v" \9 \5 C) Z, V2 K紅槽酒：7湯匙
[- E% s2 J3 U/ btvb now,tvbnow,bttvb做法! b+ d \. u1 C9 X# t: O
1.首先，把豬腳飛水3次，再取幼鹽和紅槽塗抹豬腳，醃1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j( G* K8 w, k4 g' `2 ^/ Q# V4 v
2.把豬腳放入鍋內，再加入與豬腳平高的水，煮至豬腳軟為止。公仔箱論壇0 ]# K. ? p c% A4 \( f+ q
3.最後，再加入紅槽酒，再煮滾，即可。* e. E* T, g. v( S C# q" J" V" ~
, r$ B( [4 d* m5 O: j& f公仔箱論壇
2 M0 F6 \4 y4 y0 w' B$ k5 y5.39.217.76 5.39.217.76/ J. Q$ }& Y' W3 l
1 C% f* c7 n9 S3 k6 V
; s5 l8 |4 F: i8 h* Z( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: s, E6 r$ e* c N+ `# u9 ^4 Z% H, ~
1 Z- d: B6 `. Btvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb) r+ |6 i1 ?$ I7 a- U, G/ J/ K- T/ z9 O
: ]2 {0 s1 Z+ }8 e, Q 5.39.217.76( @- ]6 S0 T2 Q, Y7 t2 k+ n
4 {9 J% w" b9 B8 c
芥蘭肉碎5.39.217.76( Z3 \- {8 q9 F. b$ A
材料A
& I! ~0 b& v% Z* D2 @& o7 ^8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭：半公斤
' g. e' O( |* ~) Y) A5.39.217.76幼鹽：4湯匙
/ I( A' m/ L0 f4 Q: i1 `公仔箱論壇材料B
( n) q/ ^+ k2 ^* N& `豬肉碎：50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O/ D3 g+ Q' M4 G* e9 Q
蠔油：半茶匙
% z" g6 o7 I/ a, `6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油：半茶匙
/ D! \3 X$ `# n玉蜀黍粉（調成芡汁）：少許
, l( P7 ?* E, @6 ]- _; v& y [) G( Rtvb now,tvbnow,bttvb水：200毫升
% G5 @0 J( m+ p+ x% n" e/ R公仔箱論壇做法
2 c. t E. w3 Y/ A; f) Q5.39.217.761.首先，把芥蘭洗乾淨，放在太陽底下曬至少兩天至芥蘭變乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?, q3 N5 S$ |
2.用手抓軟芥蘭，再慢慢加入幼鹽，抓至芥蘭呈軟，再把芥蘭裝入瓶子，醃2星期或以上，直到芥蘭變黃。
6 f" \1 o! U; e8 ?2 K' Y公仔箱論壇3.取出芥蘭，剁碎，備用。5.39.217.76' k1 o, Q" S/ S' U& Y2 |
4.爆香蒜茸，加入芥蘭碎兜炒至香，再加入蠔油、麻油、水和芡汁，以中火煮至芥蘭變軟。5.39.217.76/ `; P0 [+ p( x3 P! l
5.最後，加入豬肉碎，煮熟，即可。
: q$ k( ]3 A1 r9 Ztvb now,tvbnow,bttvb泰式蔬果撈生拼盤7 _; i# B- Z6 E
材料（切條或小塊狀）tvb now,tvbnow,bttvb7 M( e: Z8 U- A
芒果：1粒
. r5 O! Y* \# p- J, w3 n5.39.217.76紅蘿蔔：半條
, }- _! M7 U# X/ \8 r7 w雪梨：1粒
. m% c+ T4 r0 _& v5 G$ ~公仔箱論壇青蘋果：1粒
" E' |5 Q' A, H$ ~大蔥：1粒
( P- U' X1 J4 k) ^' R0 v5 b黃瓜：1條公仔箱論壇+ j+ z8 x' E- E H/ \# O
番石榴：1粒
; [6 @ V8 `2 q1 |7 u/ L/ R: k5.39.217.76日本黃瓜：半條
f7 H, S D# ^2 c2 H( J" g, jtvb now,tvbnow,bttvb黃梨：30克
4 k3 S# p X; a5 u6 k包菜：30克4 Q/ ?5 V: A5 A3 ?. `6 ]6 \# M+ l
調味料
; [+ V6 n" z/ N% d7 Z' h) C1 I薑花（剁碎）：2茶匙
9 e9 D& ?4 z- P( V I2 R$ V香茅（剁碎）：2茶匙
7 _+ O1 o: H! {, K/ a: z* U檸檬汁：2茶匙 5.39.217.76; }4 Y8 U2 V" j% [- U4 A; `
做法tvb now,tvbnow,bttvb' m, [8 v) n- H5 ~
1.首先，用鹽和糖來醃洋蔥和包菜，醃約10分鐘。公仔箱論壇( u* g6 m: `2 H" M. c& v* I
2.把所有材料放在碟子上，加入調味料，攪拌均勻，即可。tvb now,tvbnow,bttvb" C. U; R. D1 X2 y! U
芋香扣肉6 f4 U* x; x9 p9 O" R
材料tvb now,tvbnow,bttvb! Z' g! }7 V9 T. R! T" m2 q& N3 `
芋頭（切塊）：1粒- e% T$ M- X" G+ l0 u* K. k
豬肉（三層肉，切塊）：1公斤
3 _7 [+ u/ A i# ~7 w小蔥（剁碎）：5粒
& | X, R& F4 t Y5 s9 j# t" v7 o5.39.217.76蒜（剁碎）：2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J3 @; w. T' c% h. ^
老抽：2湯匙! j0 U3 z. f1 u; A' X
生抽：7湯匙
) @1 w; M- M& B+ C) gtvb now,tvbnow,bttvb糖：7湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U5 F4 t$ \" g8 P3 r
麻油：2湯匙: m4 q( i8 g% k- |
水：適量
1 ~' s1 K- {0 D; U2 Q9 f. ]5.39.217.76做法
0 ^/ d7 j" r2 w- e4 {& r5 \' c' ]tvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把芋頭放入油鍋內略炸，撈起備用。' \- T& ]9 O) V9 f
2.把豬肉飛水3次後，再放入鍋內，以不加油的方式乾煎豬肉至帶黃，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v4 r% R/ q5 p/ O! m& s
3.熱鍋，用麻油爆香小蔥和蒜茸，再加入糖、生抽、水和豬肉，以大火煮半小時後，再轉小火煮20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ D0 s+ k/ ?0 } V/ D
4.最後，加入老抽煮滾，即可。tvb now,tvbnow,bttvb: a# G+ ^7 W) E* k* ?
（以一片豬肉一片芋頭的方式排疊後，再淋上汁，配饅頭食用，口感更佳。）
& Q x, \( C* n) u" ?. `tvb now,tvbnow,bttvb紅槽豬腳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J% Y! z4 q4 A5 M6 g, X
材料tvb now,tvbnow,bttvb% g4 w4 u% G" f. m: V
豬腳（切塊）：1隻
' u/ x" t4 `; w& L5 \6 ^1 E0 R# J公仔箱論壇幼鹽：適量
" J7 T+ j- F" J- g; {紅槽：適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {: v. h, F& k6 f* V! c
紅槽酒：7湯匙; t$ `5 C' c+ v! {. `
做法- W" o2 }( @: W7 B1 y
1.首先，把豬腳飛水3次，再取幼鹽和紅槽塗抹豬腳，醃1小時。公仔箱論壇8 P4 `- O, g6 S* ^& z4 X* g7 Z
2.把豬腳放入鍋內，再加入與豬腳平高的水，煮至豬腳軟為止。tvb now,tvbnow,bttvb h: m- z4 g3 s' r
3.最後，再加入紅槽酒，再煮滾，即可。5.39.217.760 r- k: t: y1 O/ Q
) z( B: d; j' o# q[ 本帖最後由 joe35klc 於 2008-9-25 07:02 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-25 06:55 PM
| 