燒汁釀墨魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p* {* H d3 l- v2 n/ I* x
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! t+ Q" ^2 ]8 Z, [+ @1 U[材料]墨魚 - 2 隻
, O) x% L+ m# g a, g- d: M5.39.217.76薑汁酒 - 2 湯匙. A) H+ @9 @, t( Y$ B
餡料︰2 M0 ?0 E4 o/ ^ q
糯米飯 - 1 杯- m8 h( J1 G6 v2 {, t9 @3 T* B7 |
冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
3 ]' @% F2 J! t& `$ R3 Z蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
- N% c& I6 [* U/ F1 |, M* G6 M. R公仔箱論壇臘腸 (切碎) - 1/8 杯
1 u$ w- i/ T7 w! ^! c9 o# o公仔箱論壇芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙
$ {* t! _# w( S* V9 u/ L9 v& x公仔箱論壇生抽 - 2 茶匙公仔箱論壇' w& f% w" P5 a5 G5 l R2 v
麻油 - 1/2 茶匙5.39.217.761 a/ x2 `1 [! j. V, D$ X' M& ]% `( t4 c
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8 C) o) {& k8 @" O' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯
" [" y9 L$ G5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 - 3 湯匙4 A# Q2 w: g. S; J; H
麻油 - 1 茶匙
1 M5 E7 X: J4 d7 z* P7 ^水 - 1/2 杯公仔箱論壇6 r3 e3 Z' x$ O" i1 X
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6 h$ w& T& j2 D0 U公仔箱論壇[做法]1. 墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。
" Y$ C& N+ q: z公仔箱論壇2. 燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。 tvb now,tvbnow,bttvb4 v1 O3 O: X& d/ v: C
3. 將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。
: s |$ e4 y3 {7 v/ l5 n4. 燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。
: d: |3 m4 [; }( [% y5.39.217.765. 墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。 |
發表於 2008-9-22 05:26 PM
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