燒汁釀墨魚

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燒汁釀墨魚
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0 l( o  j2 }4 Q; {3 p$ j/ P: I[材料]墨魚 - 2 隻
3 h6 |& @( J* i# s- I& ~  m5.39.217.76薑汁酒 - 2 湯匙
5 U4 S- @8 x+ ^! j: ?3 V3 e) K餡料︰tvb now,tvbnow,bttvb( f# m$ c+ D9 _9 T
糯米飯 - 1 杯+ R/ ?: r$ I$ F6 |
冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯公仔箱論壇- _2 d* M$ S# {
蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U, R$ {! c2 [5 s9 g( a
臘腸 (切碎) - 1/8 杯5.39.217.76- B3 d4 m/ ^7 }" z. e( b
芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙% w0 ^2 Y1 G, O
生抽 - 2 茶匙
# @1 e& H3 E7 ]" m. O5.39.217.76麻油 - 1/2 茶匙5.39.217.768 ?$ _0 @1 c3 x4 ^" L
  
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  _0 _# \- W7 K8 f& C公仔箱論壇[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O2 r% @% m1 Z9 k  _! N' ^3 v9 q; {
生抽 - 3 湯匙5.39.217.761 `4 ^: s+ C# u. z
麻油 - 1 茶匙
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[做法]1.  墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。
7 g. i4 s1 T5 W( b; R3 e  s2.  燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。 5.39.217.76+ F3 l( A( u; |5 D/ X
3.  將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。 5.39.217.76- W4 U5 y; [5 J
4.  燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。 公仔箱論壇% v# o- K1 G' x4 H) U3 \, H& s
5.  墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。