紅糟雞球

＊小柔＊

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材料

光雞 1/2隻 , {! q* r" g. ^6 {2 D 青、紅椒 各1隻 ) v0 P# d4 C+ U' Q# I$ b) [& y0 n5.39.217.76洋 1/2個 5 @# x  s; }/ Q% \, a 蒜頭 2粒 / f8 ^: `- r. G, Z" v% z 白 2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^4 N' q1 t' N! S1 u 紅酒糟 1/2湯匙 8 T. |" Z# |! o8 z 紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。公仔箱論壇6 R6 S& O/ W" j: y 2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。 / K( |  V( R2 v" j0 L公仔箱論壇3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。$ W9 C" A5 C3 u& f! g# G, q. c9 o 4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t& L1 O2 n. q$ R 糖 1茶匙 $ k, s, {5 k; M- P! z1 z3 Ftvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙   u( T. n# `0 z2 ztvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! G  |. @8 O6 C: _. l$ u 芡汁 * i- r8 ]3 s+ `, G" F# Etvb now,tvbnow,bttvb水 1/4杯 5 P4 d4 T2 ?) |0 E3 g公仔箱論壇糖 1茶匙 3 i5 _  c, W6 D7 K& E3 }生粉 1/2茶匙 ! n- X; |) e3 u  A7 u# N9 h( A# T 生抽 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ |" g6 J$ K4 n! \3 K/ I 麻油 少許