[中式食譜] 蠔油炆冬菇

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用料
0 j* {% W% P/ Y) e. y# T冬菇 - 20隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l6 D0 q& d- Z. Q# z& _& @
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調味
8 D% `7 ~3 I0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 - 適量tvb now,tvbnow,bttvb7 N1 \4 L6 U; x6 `; z- U$ E
片糖 - 1/3片9 C( c! \% c' M; c+ ]
酒 - 少許
5 Q4 `* \7 q$ N5.39.217.76薑 - 兩片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U. J2 ?6 {# B
鹽 - 少許公仔箱論壇9 a- S2 K1 ~9 i
公仔箱論壇  m. v4 v6 s* c
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生粉, 水 - 各少許% M: I6 A+ \* W9 y) j: E! {! k5 [+ B
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製法
) t: r- i5 F' g$ d' Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 冬菇洗淨, 浸軟去蒂,  揸乾水, 浸冬菇水留起, 備用.tvb now,tvbnow,bttvb% R/ A9 t/ U2 s/ U9 L
2. 燒紅鑊,  加油, 爆薑, 加冬菇, 爆香, 贊酒.
) X/ R. _' _$ a. v, A公仔箱論壇3. 加冬菇水至蓋過冬菇, 加片糖, 調至中火.tvb now,tvbnow,bttvb" ?$ n7 @% b# o; |( d$ U. P
4. 水滾加蠔油, 熄火局.
4 x5 Z9 e8 Z0 C) dtvb now,tvbnow,bttvb5. 開中火至水滾, 加鹽, 埋茨, 完成.