日式豬排丼 & 里肌豬排飯

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菜名 # y; T) z. T, \" u6 p1 q# t公仔箱論壇	日式豬排丼tvb now,tvbnow,bttvb5 K; L; L+ }4 O4 ]" `/ d! a	里肌豬排飯1 j" ]  d: h- m$ [! {7 v4 r
材料4 k0 q+ s& A/ J# |  e: D9 G 作法	材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I$ a0 s, P* I' l* q+ k$ ~ 主材料： 5.39.217.76; s8 Z1 u6 K2 V% |6 C0 K5 n% A 松阪豬肉、洋蔥、柴魚、柴魚醬油、昆布粉、味醂、七味辣粉、蛋、麵粉、麵包粉、紫蘇葉、細蔥、紫捲鬚、白飯、蘋果、蘋果泥、脆藻、 $ {6 s4 k9 F# j' N; j! h4 W作法： . _% \6 I! O  b/ p  s 油鍋煸香洋蔥後放水、柴魚醬油、味醂、昆布粉慢火熬煮15分後，加入蘋果泥，打蛋花勾薄芡即成為丼汁。 松阪豬肉拍打鬆軟加入切成細末的紫蘇葉、柴魚醬油、七味辣粉略醃5分。 蘋果切圓片略煎，將飯塑形為圓餅狀煎香備用。 步驟2沾上一層蛋液，裹上一層麵粉，再沾一次蛋液，再裹一層麵包粉後下鍋炸約5分至金黃。 在盤上依序鋪上米餅、煎蘋果、豬排後，淋上丼汁即可。	材料： tvb now,tvbnow,bttvb* B' E% ]" T$ ]& V 主材料： ; |! h; E; D  t6 G5 v; r 里肌豬肉、白胡椒粉、麵粉、蛋、牛奶、麵包粉、玉米油、特製醬汁、蘿蔔泥、細蔥花、 tvb now,tvbnow,bttvb/ G8 J7 h2 h9 w) P 葡萄柚、野菜沙拉 $ `& _. U5 e' h. H" l* ^* C0 qtvb now,tvbnow,bttvb作法： tvb now,tvbnow,bttvb  r# c+ [- D0 [' A3 x( E  V% v 里肌肉切片斷筋備用。 蛋在盆中打散後加入牛奶拌勻成蛋汁備用。 里肌肉上灑上胡椒鹽，裹上一層麵粉，沾上蛋汁，再沾上麵包粉後下油鍋，以160度將豬排炸約7分至金黃起鍋排盤，放上蘿蔔泥，附上葡萄柚、白飯等，淋上醬汁即可。