圈媽一直瘦、不復胖的祕訣
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: u3 q& O) l1 N; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將飲食習慣視為自然而非必然！低醣是因為感受身心舒適，低醣是因為選擇而非不得不！該有的彈性、空間、容許度都要有，生活化而非枷鎖化。
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可以尋找同樣執行低醣的同伴，互相交流資訊、激勵彼此。每個人執行方式都會稍有不同，但擇食、減醣原則相通。除了前面提到的飲食觀念與建議，這邊再提供一些圈媽的小技巧。
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/ _ f8 p! g" k5 J2 \2 B+ N( XTips 1 間歇性斷食與復食技巧
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◆ 每天至少維持12小時以上的空腹時間，讓身體適當休息，這段時間可包含睡眠，就很容易達成。
0 n6 z9 P9 h, ^! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 可循序漸進的增加空腹時間，也可輪流循環使用，逐漸達到16／8（空腹時間持續16小時，進食時間為8小時內）、18／6，沒有不適或飢餓感也可再進階到20／4。8 m+ M. G6 [: Z- k( G
◆ 可自由選擇在進食時間內要吃幾餐，只要符合低醣、擇食以及高營養密度，一日一餐，或一日多餐都可以。
- F$ S8 n9 s9 i" J1 r. k8 b" h◆ 斷食後的復食也是個關鍵，建議以優質蛋白質開場，例如：雞蛋、鮪魚、鮭魚、雞胸肉，先簡單、少量的食用，稍等30∼60分鐘後，再進行豐盛完整的一餐。7 _. Y7 T0 ]1 q3 F$ u' e d' f
◆ 斷食之後的復食切勿以碳水化合物搭配脂肪。
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Tips 2 擇食不節食) `" L; Q. g& C$ n
7 s) c9 u' W1 G" @1 N) E# b+ `公仔箱論壇◆沒有不能吃的食物，端看吃多少、怎麼搭配。tvb now,tvbnow,bttvb& F' I5 l8 q6 s+ h) S! \3 z
◆ 符合低醣原則、原型食物。5.39.217.769 r/ u' H$ n$ Y& R
◆ 吃太少也不會瘦，可能因不健康而虛胖。
e: i& M; {' M; ]/ ftvb now,tvbnow,bttvb◆ 進食的重點不在於熱量多寡，而在於營養素的攝取，足量蛋白質、優質脂肪與膳食纖維等原型食物為佳。
1 B9 A2 K6 N b; i# a0 b◆ 最忌空營養、高熱量的加工食品。tvb now,tvbnow,bttvb: J' q% }$ {8 V) l7 E) f$ O) G
9 e) z8 h6 ^" J2 Z. ~" a5.39.217.76Tips 3 著重抗發炎、避免過敏
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◆ 多吃富含脂肪的魚，攝取omega-3。
; Z* c. K2 F+ Q. u* i$ |tvb now,tvbnow,bttvb◆ 因日常飲食食材已富含omega-6，所以食用油挑選富含omega-3、omega-9的油品（參考p.19），也很推薦多吃富含omega-3 的海產，如：鯖魚、鮭魚、鱸魚、沙丁魚、牡蠣及蝦。tvb now,tvbnow,bttvb1 s: G `. n4 l( d |! T; c
◆ 善用好食材抗發炎，例如：深綠葉菜、蔥薑蒜、薑黃搭配黑胡椒與油脂、奇亞籽、適量地瓜、適量藍莓。1 m; a! W% U& F0 O
◆ 瞭解自己過敏食材並避免攝取，如：乳製品、堅果、糖類、加工品、精緻澱粉、加工食品。
/ L9 I2 l g& S; {8 r& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 改善生活習慣，如：避免熬夜、少飲酒、適當紓壓、戒菸、適度運動。tvb now,tvbnow,bttvb/ q2 f& V- _& A+ d/ \4 q) q
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Tips 4 攝取天然發酵食物或富含益生菌食物
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1 q6 n6 V9 v( ^6 @4 p5.39.217.76◆ 天然發酵德國酸菜。
% p1 s" t/ p# w( K1 F7 ~◆ 天然發酵韓國泡菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |: D. `/ ]; r
◆ 天然發酵酸白菜。
Z4 g. |2 C' w公仔箱論壇◆ 無糖蘋果醋。5.39.217.761 O1 |6 v; \5 V& B6 U0 `- _
◆ 豆類發酵食物，如：天貝、納豆、味增、豆豉等等。
& c& y7 r. Z! g% l! C3 G, a- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 希臘優格、酸奶油、乳酪等動物性發酵食物。
: k+ [. ?& b. h公仔箱論壇◆ 克非爾、紅茶菌等。# g) }" C' ]& w) m7 T8 n
◆ 紅茶、普洱茶等發酵茶。% @+ W% d8 L( @" d8 I
◆ 黑巧克力。: ^" Q5 @3 D1 v9 D0 Z2 |
) y$ I- S0 _! h' m1 V8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips 5 減脂佐餐好夥伴公仔箱論壇1 f) T9 p6 n3 M x7 U) z2 H6 M
8 o2 u5 }% i5 b# k◆ 薑黃搭配黑胡椒與油脂效果加乘，不敢直接吃可入菜，例如：p.145薑黃鮮蝦餅，或薑黃炒白花椰菜。
8 ^# k! A+ `( `tvb now,tvbnow,bttvb◆ 無糖肉桂綠茶，兒茶素加上肉桂醛幫助燃脂，可當飲料但須額外補充水分。
0 p; r1 a- N7 {# g2 z0 D5.39.217.76◆ 玫瑰鹽奇亞籽檸檬氣泡水，補充微量元素、膳食纖維、omega-3。5.39.217.76, @0 D/ J3 \) h }
◆ 無糖綠茶咖啡，比例為1：1，綠原酸和兒茶素都有助燃脂，茶胺酸還能避免亢奮，因利尿記得多喝開水。tvb now,tvbnow,bttvb' f; X2 \% E! {5 z
◆ 善用香草、辛香料，除了增添食物風味，還富含營養素，如：薑黃、薑、蒜頭、肉桂、黑胡椒、無糖可可粉、辣椒、迷迭香、香菜等等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f! G& k. } w4 w" T
( U, J* @/ W2 I( x5 a. D8 N( r+ {真的不要太害怕碳水化合物和脂肪，下一頁教你：只要懂的挑對食物，努力一定看的到結果！5.39.217.76( l2 V0 y( t# Y i0 W" z
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' @/ ~! _2 e) \$ S8 y h( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips 6 油脂從食物攝取，不盲目喝油、補油
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◆ 不畏懼好的脂肪，不需刻意少油清淡。
/ ?( s2 F4 W/ u1 f! f5.39.217.76◆ 油脂由天然食物攝取，如：肉類、魚類、酪梨、蛋、堅果。
- m( D. N3 x7 D* n# }* ?( Q/ n' f公仔箱論壇◆ 油脂入菜不需刻意飲用，如：橄欖油、苦茶油、鵝油、動物性奶油。公仔箱論壇$ W: x2 T# o" G' Y. L8 S- z+ D
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Tips 7 放輕鬆，慢慢來最快, `; d5 ~8 M2 Q/ g8 w
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◆ 不要急著在短時間內達標，這樣只會給自己帶來壓力，按部就班總是能到達目的地。公仔箱論壇8 Q- y9 x% I1 L6 _# N( Z! t
◆ 遇到節日、應酬，適度放鬆心情，有節制的擇食就好。即使攝取醣質過高也別氣餒，身體自然會消耗代謝掉，只要不放棄，之前的努力便不會歸零。+ {4 @4 F* A: {# V; a9 |
◆ 別太害怕原形食物的優質碳水化合物，例如：地瓜、南瓜、藜麥、莓果類，它們有好醣跟好營養素。
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酸菜炒白肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j: b$ j5 D* e' O$ S$ V, o& X
. e' o9 k! f' _; Z3 Mtvb now,tvbnow,bttvb酸白菜除了煮湯，用來拌炒更能品嘗出爽脆酸甜，搭配富含好油脂的五花肉，清爽開胃不油膩。tvb now,tvbnow,bttvb+ E$ k" h& e# w* i
 查看相片: O- C$ K: r+ A& Z& P( W% u9 A9 |
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" @6 p/ g Q! n* a. S, s公仔箱論壇酸菜白肉1 e3 P/ W* v8 c& [/ d f
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- 淨碳水化合物 2.4 g
- 脂肪 59.7 g
- 熱量 650 cal
- 膳食纖維 1.5 g
- 蛋白質 24.2 g
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材料 u- B3 f+ Y; p M6 _
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- 豬五花肉片150g
- 酸白菜150g
- 青蔥25g
- 辣椒1 根
- 大蒜2 瓣
- 橄欖油10ml
- 鹽適量
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb" J: B' R, ~/ C# L4 n
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超市採買攻略—豬五花肉片、大蒜4 W% N) f! G* p/ J
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豬五花肉片
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大蒜
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- 豬肉以醃料醃半小時。酸白菜、蔥切段，辣椒、蒜頭切片。( o- V* \& G& s C3 K6 a
Tips 自製酸白菜請見p.43。 - 乾鍋以中小火先拌炒酸白菜，讓湯汁收乾後盛盤備用。
- 起油鍋稍微煸炒豬五花肉片，再加入蒜片爆香。
- 放入酸白菜、鹽翻炒入味，待豬肉熟透時加入辣椒、蔥段稍微拌炒，熄火盛盤。
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發表於 2020-8-18 12:41 AM
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