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[健康資訊] 【點心營養】食得多易患心血管疾病? 12款不健康點心要留意


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# ~/ p$ g% o0 m. P$ c) M0 y香港人愛到酒樓歎番一盅兩件,加上最近不少餐廳紛紛推出點心放題刺激消費,每逢周末,酒樓、餐廳外自然門庭若市。
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1 C* I0 c, l2 \  O  I& A& q4 Y! g不過,大家需要注意常吃點心的危機,高脂的點心多吃會引致心血管疾病,因此患有心臟病、體重過重、糖尿病和腎病的人士,要特別注意限制進食這些高脂的點心的次數和份量。此外,茶樓所提供的點心,大部份都是以肥豬肉和豬油製成,飽和脂肪和膽固醇含量極高,再加上高鈉質的調味料,不健康的指數大增。5.39.217.76$ a# h! m, a1 L2 J7 J

5 m' p! _4 j3 V8 C' n& S謹守三點評估
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雖然大部份的點心都是高脂肪和高鈉質的,不過消費者仍可選吃較健康的點心。若要評估點心是否健康進食,需要注要以下三大要點:, E; G1 s+ X/ F$ }* d% t

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  • 製造點心的材料:避免選吃以肥豬肉或高脂肪的肉類,例如:排骨、鳳爪等。
  • 烹調點心的方法:選吃以清蒸或白灼烹調的點心,如蒸饅頭、蒸腸粉,避免選吃以炸或煎方法烹調的點心如鹹水角和煎釀三寶等。
  • 醬料:沙律醬、花生醬或甜醬都是高熱量的醬料,若高熱量的點心配以高熱量的醬料(如春卷沾上沙律醬),熱量和脂肪的攝取量便會大大提升。

, O" n7 r7 k$ g5.39.217.76點心飲食建議表公仔箱論壇( i6 A' J; F/ G7 x% J: l! y2 X: ?+ i' `
較不健康、應儘量避免進食的點心 / 常見的茶樓食品較健康、可適量進食的點心 / 常見的茶樓食品
排骨
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鳳爪0 E& S6 C7 r) i. T
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炸蝦角5.39.217.764 i& Z, e+ m- ~! b0 Q
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芋角
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春卷. N+ m- U! Q$ Z1 Q/ K. V
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鹹水角
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奶皇包(炸奶皇包)
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蓮蓉包
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叉燒酥tvb now,tvbnow,bttvb! C/ O& Z9 `" _* o, w0 a

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乾炒牛河公仔箱論壇" Z7 H2 m7 P2 H8 v$ B( L. J
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腊味糯米飯
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叉燒包(走肥肉)
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雞包仔
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鮮魚片粥" {. o9 O% ?3 U8 l4 q

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蝦餃5.39.217.760 K# \# C7 O0 h! \& k4 u
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素菜餃
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