低醣便當，減脂好幫手
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# }3 S, e0 x7 ]' I2 |6 c1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今天要來跟大家分享一個低醣便當，透過減少糖分攝取，能夠幫助身體減少體脂肪，希望讓剛接觸低醣飲食的朋友，有個方向執行，不過這次便當不算是非常低醣，可以說是減糖便當，減少了碳水化合物的比例，增加了蛋白質以及脂肪的比例，非常適合剛接觸低醣的朋友試試看，應該會比較符合平常的飲食習慣。
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3 I9 A6 i5 w7 P% U公仔箱論壇將碳水化合物比例控制在20-30％，脂肪控制在40-50％，蛋白質控制在20-30％，可能有些人會覺得脂肪比例稍高，不過一般外食族來說，比例可能差不多就是這樣，所以拉高一點反而沒關係，主要要來控制碳水化合物比例。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L% s+ C4 }; e4 |5 Q
0 |- y1 z& b& }9 Z0 N/ ntvb now,tvbnow,bttvb低醣便當食譜( ~2 T \5 |& O; @/ L% J7 Y& m
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這次便當是雞肉蒸蛋南瓜飯便當，便當分為主食、主菜、副菜一以及副菜二公仔箱論壇+ z) z( h H: v5 [5 s
公仔箱論壇, X6 t! l( y6 i5 P! [+ g
主食：南瓜飯
) i- |1 {) {* q8 o6 s- t主菜：小瓜炒雞, ~; E! z6 n+ a) Y
副菜一：肉片高麗
' E' s8 p# M0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。副菜二：三色蒸蛋
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菜單如下，大家可以參考看看，份量是以六人份為主，可以依照自己要的份量做增減3 z5 [& j2 q+ ]0 g6 s
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/ r0 P9 c, g9 k5 o, W公仔箱論壇超詳細、超實用！低醣便當每道菜的料理步驟請看第二頁喔！tvb now,tvbnow,bttvb9 r& x* l9 z7 h3 A4 L9 |) ^
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低醣便當詳細作法tvb now,tvbnow,bttvb; L' P5 N( Z( Y% g* H
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（一）南瓜飯0 M0 m) ~# q" ]7 {! g, o+ l# t
+ D" L7 V% F8 k; Stvb now,tvbnow,bttvb南瓜切塊，與米一起蒸煮tvb now,tvbnow,bttvb& p5 R6 P/ E. {8 t* b7 ^
: i9 Z) [! o5 l+ P9 g2 y/ g% T5 G公仔箱論壇（二）小瓜炒雞
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9 b2 H8 n4 q9 N; m1 L( p- W- 小黃瓜切滾刀塊、蒜頭切片
- 雞里肌切塊（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，下雞肉煎熟後，撈起備用
- 不額外加油，下蒜片、豆瓣醬爆香後下一碗水，並將小黃瓜放入，開大火煮至豆瓣醬香氣出來
- 豆瓣醬香氣出來後，下雞肉，煮至醬汁濃縮
- 腰果剖半撒在菜上即可盛盤
（三）肉片高麗, k) [ G8 e' ?4 j2 I
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: h2 r- P) i- ?: l1 _6 H, z7 [- 高麗菜切片、蔥切段、紅蘿蔔切片
- 豬里肌切片（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，煎熟豬肉，起鍋備用
- 不額外下油，將蔥白爆香後，下高麗菜、紅蘿蔔及一碗水，上蓋悶煮，將高麗菜煮軟
- 高麗菜軟後，下肉片，煮至收汁即可
（四）三色蒸蛋
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+ Z4 J: T" w8 \公仔箱論壇- 皮蛋帶殼或不帶殼煮熟
- 鹹蛋去殼後切丁
- 將雞蛋白及蛋黃分開
- 準備保鮮盒，可墊一層保鮮膜，將蛋白倒入，上面鋪上皮蛋及鹹蛋
- 將準備好的蛋放置電鍋蒸熟，待凝固
- 凝固後，上方倒入蛋黃，再次進電鍋蒸煮，煮熟即可盛盤
備註：本食譜為六人份量，將所有重量除以6即為一人份，照著一人份量盛裝便當，即為一個五百大卡便當。 |
發表於 2020-8-10 12:25 PM
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