[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

asitaka

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這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。
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1 G* Q1 k1 _' C, ntvb now,tvbnow,bttvb酸奶蛋糕 食譜9 k, w# d% T+ A7 `% N
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材料
/ T+ M6 Z, T1 ?! z0 T1 y; f粟粉 —— 20g$ N7 u8 Q  ?0 X& s  E& K
雞蛋 —— 3隻公仔箱論壇" Y! W1 G1 l5 [, J7 W+ m
檸檬汁 —— 幾滴- B- v, m. f, u% S/ B
低筋麵粉 —— 40g5.39.217.769 v( H/ ]) P7 n0 P/ z' g2 Y
酸奶 —— 125g+ m0 t/ q+ `0 A% V+ p( `8 U
砂糖 —— 40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W+ d0 d+ A& r( g- H! x3 t8 C

! k  x  @' H9 i" }$ g7 z  m準備tvb now,tvbnow,bttvb& e. ]9 c; K0 Y* }5 x# a, o
1.) 蛋白蛋黃分開。公仔箱論壇3 P0 S- l4 B9 e# Z$ S
2.) 粟粉、低粉混合過篩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k  J/ s% J' V0 z4 Q
3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。tvb now,tvbnow,bttvb; T3 c, M: H6 t5 |  ]! `5 e% P/ G6 h
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做法
2 y. f9 Q+ D6 ^5 [4 K+ m公仔箱論壇1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。
. b& \: V% W7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v+ B8 |1 P" {$ r3 o6 t8 }
3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。
) i; @& w  G; H1 {4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。
+ `. O; d! a( f1 \( b& G% e公仔箱論壇5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m# d) s  ^3 T( h+ U9 D" @6 m2 X: _7 U
6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。
' T  ?+ O% a" k1 k) ?5.39.217.767.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。
) ^& q! d$ o9 g, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.) 焗好取出待涼脫模。