公仔箱論壇; A2 T- s0 `5 k5 ]; J3 \4 m
* V% f! S+ d7 \7 g; ~公仔箱論壇台北士林夜市自從經過大整頓，變成地上2層、地下3層式建築物，某程度上已是一個商場，遊逛其中，覺得衛生水平高了，但夜市況味沒有……
* b) K7 a: G# ^9 s5 h公仔箱論壇
, w- ]8 m( F8 n, d+ F4 j Q5.39.217.76其實我最喜歡的台北夜市，是師大夜市，因位於台灣師範大學旁而得名。論面積，師大比士林小得多，但室雅何須大？公仔箱論壇5 g+ o' s6 I0 ]: G- z( U4 X
師大的吸引力，在於夠小夠集中，省卻了無謂的衣服攤位，換上了全合脾胃的美食檔口，麵線、生煎包、鹽酥雞、冬瓜茶都十分美味。夜市的外圍，更有各式個性小店、異國食肆及文藝咖啡館，充滿年輕、創意、多元化之感，可見鄰近大學真的會“耳濡目染”，連地痞性質的夜市都沾上一點脫俗的秀氣。tvb now,tvbnow,bttvb% M1 S. c5 y- ?9 N
8 I4 p) w0 R4 ]0 q; K0 [; B/ a公仔箱論壇前來師大第3趟，才遇上一個流動小車，招牌寫上“有汁的餡餅”，多麼直截了當又垂涎欲滴的五個大字！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~* V: r( o; b7 U* L5 J( l
" H- m, e8 I) @5 Q/ w
餡餅由“車主”阿伯手工現做，約手掌般大小，有牛肉、豬肉兩款口味，前者採用台灣本地牛肉，混合青蔥及調味製成餡料；後者青蔥較少，但調味還是十足。1 w2 Y# g9 Q. R w
# f( a9 G7 P+ u1 T; ^阿伯小車走天涯公仔箱論壇 c; M5 n: Z' g/ X& d
9 x6 [3 t; ^1 O" M7 B8 i
這種小食，在香港有類似之作，把餡餅香煎兩面便成，不過師大阿伯對食油分外慷慨，將餡餅以半煎炸方式處理，令外皮變成酥脆的金黃色，特別香口。一如招牌的“服務承諾”，餡餅真的滿是肉汁，好鮮味好滋味，而牛肉的肉汁又比豬肉的更為澎湃，是為首選。/ _4 S) Q& _ q% K, j1 [
tvb now,tvbnow,bttvb0 |0 p6 a3 [, D | [9 _3 n# b' P Z3 v! S
我試圖跟阿伯搭訕，他略為害羞的透露：以前有正職（工作或開車或什麼？），後來當上流動小販，覺得自家餡餅沒什麼特別，純粹用心去做。話畢，便笑笑說再見，把小車推到其他區域。
; L* m) p7 [$ y4 _公仔箱論壇師大夜市的發展，達到不能想像的地步，根據報導，區內店家由三四年前的200多家竄至現今的700多家，嚴重影響了居民生活質素，整頓清理似乎事在必行……只希望不要將餡餅阿伯趕走。（香港明報）
" ?, t& |+ {$ k+ L$ P: ?5.39.217.76
y! p J5 e9 q6 ~( M. A5 |6 {# r5.39.217.76
1 o. p8 A$ x/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {; A& ^$ h. B) n( X8 ~3 v- U
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n0 N5 l9 q; B- w" Z/ M5 T* g
1 D+ P+ T& m8 b3 w1 G$ o
 公仔箱論壇: D7 J& x6 [9 F6 Q) d0 e, [
四處走動的小小流動車，就是阿伯的所有。（圖：香港明報） |
發表於 2012-2-18 04:00 AM
| 
發表於 2012-12-19 04:08 PM
| 
什麽汁？？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C7 |% s3 B6 U7 S( n' Z9 t
