圈媽一直瘦、不復胖的祕訣
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( S1 {) ?# [" @+ v1 o" W# a5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將飲食習慣視為自然而非必然！低醣是因為感受身心舒適，低醣是因為選擇而非不得不！該有的彈性、空間、容許度都要有，生活化而非枷鎖化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {2 x. C z1 {( o
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可以尋找同樣執行低醣的同伴，互相交流資訊、激勵彼此。每個人執行方式都會稍有不同，但擇食、減醣原則相通。除了前面提到的飲食觀念與建議，這邊再提供一些圈媽的小技巧。5.39.217.765 A7 R1 n( u, I9 B# U; ?; J0 I
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: W7 t, z8 J% V* r& a: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips 1 間歇性斷食與復食技巧
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% t' [" M2 ?4 Z◆ 每天至少維持12小時以上的空腹時間，讓身體適當休息，這段時間可包含睡眠，就很容易達成。
# |/ p; X! \ P◆ 可循序漸進的增加空腹時間，也可輪流循環使用，逐漸達到16／8（空腹時間持續16小時，進食時間為8小時內）、18／6，沒有不適或飢餓感也可再進階到20／4。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h- W% }9 |# w. M4 I7 |% r. X: k, x- U
◆ 可自由選擇在進食時間內要吃幾餐，只要符合低醣、擇食以及高營養密度，一日一餐，或一日多餐都可以。公仔箱論壇* d# p' X+ l0 G: ~4 d1 r, Q5 g
◆ 斷食後的復食也是個關鍵，建議以優質蛋白質開場，例如：雞蛋、鮪魚、鮭魚、雞胸肉，先簡單、少量的食用，稍等30∼60分鐘後，再進行豐盛完整的一餐。
* x, j( K, N2 z1 J) U- P◆ 斷食之後的復食切勿以碳水化合物搭配脂肪。
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Tips 2 擇食不節食
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- S% \- h* a# ^8 Ntvb now,tvbnow,bttvb◆沒有不能吃的食物，端看吃多少、怎麼搭配。公仔箱論壇1 l$ M* x# |0 @- k* w
◆ 符合低醣原則、原型食物。
0 x) P. Y) e$ F5 W# N! W5 T, z2 ^tvb now,tvbnow,bttvb◆ 吃太少也不會瘦，可能因不健康而虛胖。
: g, R! [; u7 p! {- Wtvb now,tvbnow,bttvb◆ 進食的重點不在於熱量多寡，而在於營養素的攝取，足量蛋白質、優質脂肪與膳食纖維等原型食物為佳。
5 r- s& m+ A* s% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 最忌空營養、高熱量的加工食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `9 A2 \- }, F
! g! Y) i9 h, I3 l: i( b/ ?8 f/ ?* btvb now,tvbnow,bttvbTips 3 著重抗發炎、避免過敏
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6 s' ^" G; }+ R8 v8 F! P2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 多吃富含脂肪的魚，攝取omega-3。公仔箱論壇3 t" V; N6 z! z( i0 y$ f3 |" ?
◆ 因日常飲食食材已富含omega-6，所以食用油挑選富含omega-3、omega-9的油品（參考p.19），也很推薦多吃富含omega-3 的海產，如：鯖魚、鮭魚、鱸魚、沙丁魚、牡蠣及蝦。tvb now,tvbnow,bttvb+ @0 C7 b8 I; g! F, g
◆ 善用好食材抗發炎，例如：深綠葉菜、蔥薑蒜、薑黃搭配黑胡椒與油脂、奇亞籽、適量地瓜、適量藍莓。
0 N" A- Y. b" b2 E- |! [( |4 K; V公仔箱論壇◆ 瞭解自己過敏食材並避免攝取，如：乳製品、堅果、糖類、加工品、精緻澱粉、加工食品。公仔箱論壇6 p+ V9 `, m7 J! m5 Q" u" {' r
◆ 改善生活習慣，如：避免熬夜、少飲酒、適當紓壓、戒菸、適度運動。
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Tips 4 攝取天然發酵食物或富含益生菌食物
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1 _# m0 X- ^ }; g. U+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 天然發酵德國酸菜。 B8 g% v8 r @+ d- K; |/ z
◆ 天然發酵韓國泡菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v3 i' j0 z& I2 X
◆ 天然發酵酸白菜。
7 |# c8 A* W4 s5.39.217.76◆ 無糖蘋果醋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z2 N4 c7 h* s' A+ A+ G
◆ 豆類發酵食物，如：天貝、納豆、味增、豆豉等等。
! b' z/ {" I* d7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 希臘優格、酸奶油、乳酪等動物性發酵食物。tvb now,tvbnow,bttvb1 T. R, ~8 D- G+ W+ Z2 b, N
◆ 克非爾、紅茶菌等。. _$ G' N7 ]. O
◆ 紅茶、普洱茶等發酵茶。
+ v0 O7 u \# Z' n◆ 黑巧克力。& q. z7 t9 Z$ H5 I5 }
7 [$ f t+ L( d$ H* d, L公仔箱論壇Tips 5 減脂佐餐好夥伴
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◆ 薑黃搭配黑胡椒與油脂效果加乘，不敢直接吃可入菜，例如：p.145薑黃鮮蝦餅，或薑黃炒白花椰菜。
. I# ]7 c; @6 s$ F% |$ Z& d$ d/ n; Etvb now,tvbnow,bttvb◆ 無糖肉桂綠茶，兒茶素加上肉桂醛幫助燃脂，可當飲料但須額外補充水分。
1 p ?+ ]# @! q2 O. C7 y3 ^. R5.39.217.76◆ 玫瑰鹽奇亞籽檸檬氣泡水，補充微量元素、膳食纖維、omega-3。( {: ?9 {. [ F8 u1 W/ L5 t& w1 C, _2 \
◆ 無糖綠茶咖啡，比例為1：1，綠原酸和兒茶素都有助燃脂，茶胺酸還能避免亢奮，因利尿記得多喝開水。
9 K7 V8 t- d2 V3 Btvb now,tvbnow,bttvb◆ 善用香草、辛香料，除了增添食物風味，還富含營養素，如：薑黃、薑、蒜頭、肉桂、黑胡椒、無糖可可粉、辣椒、迷迭香、香菜等等。
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1 N' U: ?# c/ c s8 y8 r2 Q/ [! Vtvb now,tvbnow,bttvb真的不要太害怕碳水化合物和脂肪，下一頁教你：只要懂的挑對食物，努力一定看的到結果！公仔箱論壇/ I p- [( V8 w# G9 O q- d0 N
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Tips 6 油脂從食物攝取，不盲目喝油、補油8 U7 l* J* j _ X) \
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◆ 不畏懼好的脂肪，不需刻意少油清淡。
, S( A( q% }# v0 T$ }◆ 油脂由天然食物攝取，如：肉類、魚類、酪梨、蛋、堅果。! ]& L8 h# X0 c& k% v7 n6 I
◆ 油脂入菜不需刻意飲用，如：橄欖油、苦茶油、鵝油、動物性奶油。
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Tips 7 放輕鬆，慢慢來最快
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◆ 不要急著在短時間內達標，這樣只會給自己帶來壓力，按部就班總是能到達目的地。
; t% J* i+ k% a9 |) ] b1 Z◆ 遇到節日、應酬，適度放鬆心情，有節制的擇食就好。即使攝取醣質過高也別氣餒，身體自然會消耗代謝掉，只要不放棄，之前的努力便不會歸零。tvb now,tvbnow,bttvb3 V9 E) C0 x; y" Z; y7 r6 ?. K
◆ 別太害怕原形食物的優質碳水化合物，例如：地瓜、南瓜、藜麥、莓果類，它們有好醣跟好營養素。tvb now,tvbnow,bttvb& A# M% c) g$ { D4 q
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酸菜炒白肉
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酸白菜除了煮湯，用來拌炒更能品嘗出爽脆酸甜，搭配富含好油脂的五花肉，清爽開胃不油膩。
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酸菜白肉5.39.217.769 X8 i: X1 A( |
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- 淨碳水化合物 2.4 g
- 脂肪 59.7 g
- 熱量 650 cal
- 膳食纖維 1.5 g
- 蛋白質 24.2 g
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材料
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6 d, H; R2 p) l: j: H. i5.39.217.76- 豬五花肉片150g
- 酸白菜150g
- 青蔥25g
- 辣椒1 根
- 大蒜2 瓣
- 橄欖油10ml
- 鹽適量
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醃料
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超市採買攻略—豬五花肉片、大蒜
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作法
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0 e) i% R- m3 L) V5.39.217.76- 豬肉以醃料醃半小時。酸白菜、蔥切段，辣椒、蒜頭切片。
/ x' {, k$ v8 Q5 @5.39.217.76Tips 自製酸白菜請見p.43。 - 乾鍋以中小火先拌炒酸白菜，讓湯汁收乾後盛盤備用。
- 起油鍋稍微煸炒豬五花肉片，再加入蒜片爆香。
- 放入酸白菜、鹽翻炒入味，待豬肉熟透時加入辣椒、蔥段稍微拌炒，熄火盛盤。
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發表於 2020-8-18 12:41 AM
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