乳酪金瓜焗饭
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+ {8 }. E" W0 z2 F6 O+ ?9 s5.39.217.76这道小金瓜奶酪焗饭是很值得一试的烘焙。秋季是南瓜成熟的季节，有各种各样的南瓜，你可以选择任意一种的南瓜做这道料理，当然，小点的更容易熟。然后将蔬菜和米饭的混合物装进南瓜壳里焗烤熟，光看着就特别有食欲。烤蔬菜也是一道很容易制作的餐桌美食。这样一道南瓜[/url]焗烤饭，配上辣番茄酱就是一顿丰盛的晚餐。5.39.217.76; n- ~$ o; |0 q" h; r0 R5 o/ A/ s# n
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原料5.39.217.760 w2 }( Z6 q- G
小南瓜 4个（每个约350g）
' L v o! z3 V" |5 q+ {! T# L* E8 {$ b公仔箱論壇混合野生印度香米 1杯（200g）公仔箱論壇4 B) k2 [4 }3 i
辣椒和大蒜油 4汤匙（60毫升）
0 ~9 K- f$ h& B. Y' e, Y7 d5.39.217.76格鲁耶尔 (Gruyere cheese 或者Mozarrella chess)奶酪碎 1杯半（150g）（注：以上原材料可以制作4份）
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[做法]
5 Q+ ^4 o0 T6 V4 J( K9 L. O1. 预热烤箱至190度。用小刀在小南瓜的顶端扎几个孔，然后放到烤箱烘烤30分钟，直到南瓜[烤软。烤好后自然放凉。
8 w2 D" q) Q) t: W& R5.39.217.762. 乘烤南瓜的时候，米淘洗干净，加少许盐，煮12分钟，煮软，然后倒掉米饭里的汤水。每个南瓜切掉一个顶盖，并挖出南瓜里面的南瓜籽和瓤，丢弃不要。挖出的南瓜肉，
, ~0 h( c, P) [ 切碎备用。
- [$ }2 L K3 \# g5.39.217.763. 平底锅热油并切碎的南瓜肉炒5分钟。留4汤匙的奶酪，把剩下的奶酪粉和米饭加少许盐，倒入锅中拌匀。
+ l, @# }% S; a7 v* o, j3 [, A/ T5.39.217.764. 然后把混合的米饭和菜罐装到南瓜壳里，放到烤盘上，撒上剩余的奶酪粉，烤20分钟。
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發表於 2012-11-18 02:58 PM
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